Cách làm bánh rán rau củ giòn tan nhưng không ngấy - lambanh365.com

Cách làm bánh rán rau củ giòn tan nhưng không ngấy

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh rán thường khiến bạn liên tưởng đến dầu mỡ béo ngậy và dễ ngán? Vậy hãy để lambanh365.com chỉ cho bạn công thức làm bánh rán rau củ giòn tan nhưng không ngấy nhé!

cong thuc lam banh ran rau cu gion nhung khong ngay 4

Nguyên liệu làm bánh rán rau củ giòn tan:

– 5 củ hành tây.

– 3 tép tỏi.

– ½ tsp tiêu trắng.

– ½ tsp muối.

– ½ tsp đường.

– 150gr bắp cải.

– 1 của cà rốt.

– 50gr đậu đũa.

– 70gr hành lá.

– 150gr giá.

– 3 quả ớt đỏ.

– 2 quả trứng.

– 150gr bột mì.

– 50gr bột sắn.

– 20gr bột tẻ.

– 1 ly nước.

Dụng cụ làm bánh rán rau củ giòn tan:

– Cối.

– Chày.

– Tô.

– Muỗng.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh rán rau củ giòn tan:

Bước 1:

– Hành tây và tỏi bóc vỏ, cho vào cối giã nát cùng tiêu, muối, đường.

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi mỏng. Bắp cải rửa sạch, thái sợi, đậu đũa, hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn, giá rửa sạch, ớt cắt nhỏ.

– Sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu đã sơ chế lại với nhau trong 1 cái tô lớn, đập thêm 2 quả trứng vào trộn đều cùng rồi cho bột mì và bột sắn vào trộn cùng.

cong thuc lam banh ran rau cu gion nhung khong ngay 1

Bước 2:

– Cho nốt bột tẻ vào tô hỗn hợp, trộn đều.

– Đổ nước từ từ vào tô hỗn hợp, vừa đổ vừa trộn đều để thu được 1 hỗn hợp mịn, đặc và dính.

– Đặt 1 chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì múc từng muỗng bột cho vào chảo chiên cho chín vàng đều là được.

cong thuc lam banh ran rau cu gion nhung khong ngay 2

Bước 3:

– Vớt bán ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là hoàn thành!

cong thuc lam banh ran rau cu gion nhung khong ngay 3

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh rán rau củ giòn tan nhưng không ngấy này nhé!

Tags: cách làm bánh rán cách làm bánh rán rau củ cách làm bánh rau củ chiên

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM