Cách làm bánh rán nhân thịt thơm lừng, nóng hổi - lambanh365.com

Cách làm bánh rán nhân thịt thơm lừng, nóng hổi

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Không cần đến những nguyên liệu quá cao cấp hay cách làm cầu kỳ, bạn vẫn có thể làm cho mình một đĩa bánh rán nhân thịt với hương vị xứng tầm của nhà hàng 5 sao! Cùng lambanh365.com học làm bánh rán nhân thịt thơm lừng, nóng hổi này nhé!

lam banh ran nhan thit thom lung nong hoi 4

Nguyên liệu làm bánh rán nhân thịt thơm lừng, nóng hổi

Phần vỏ bánh:

– 250gr bột mì đa dụng.

– ¼ cốc nước nóng.

– ¼ cốc nước nguội.

– Một ít muối.

Phần nhân bánh:

– 250gr thịt heo xay (hoặc thịt bò xay).

– Hành lá cắt nhỏ.

– 1 tsp ngũ vị hương.

– ½ tsp muối.

– 1 nhánh gừng nhỏ, gọt vỏ, băm nhuyễn.

– Nước mắm.

– 1 tsp tiêu.

– Dầu vừng.

– Một ít nước.

Dụng cụ làm bánh rán nhân thịt thơm lừng, nóng hổi

– Tô.

– Màng bọc thực phẩm.

– Chảo.

Cách làm bánh rán nhân thịt thơm lừng, nóng hổi

Bước 1: Chuẩn bị:

– Trộn bột mì với một ít muối rồi đổ nước nóng vào, trộn đều, sau đó đổ tiếp nước nguội vào, nhào cho đến khi bột kết thành 1 khối đồng nhất, dẻo mịn thì bọc kín khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ trong khoảng 15 phút.

– Thịt heo xay (hoặc thịt bò xay) trộn với 1 ít nước, sau đó nêm thêm muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu vừng, ngũ vị hương, gừng và hành lá, trộn đều rồi để yên khoảng 15 phút cho bột thấm gia vị.

lam banh ran nhan thit thom lung nong hoi 1

Bước 2:

– Bột đã nghỉ đủ thời gian thì lấy ra, chia làm 8 phần nhỏ bằng nhau rồi vo rồi, ấn dẹt. Sau đó đặt nhân thịt đã ướp gia vị vào giữa miếng bột, túm mép bột lại sao cho nhân được bao bọc thật kỹ rồi dùng tay ấn cho bánh hơi dẹt.

– Cho một ít dầu vào chảo, đặt lên bếp đun sôi rồi thả bánh vào chiên cho chín vàng đều cả 2 mặt là hoàn thành!

lam banh ran nhan thit thom lung nong hoi 2

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh rán nhân thịt thơm lừng, nóng hổi này nhé!

Tags: bánh rán bánh rán nhân thịt cách làm bánh rán cách làm bánh rán nhân thịt

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM