Cách làm bánh quy từ bột ngô đơn giản - lambanh365.com

Cách làm bánh quy từ bột ngô đơn giản

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh quy chắc chắn là một món ăn khoái khẩu của bao thực khách. Vậy bánh quy từ bột ngô thì sao? Chắc chắn những chiếc bánh quy từ bột ngô cũng sẽ khiến bạn mê mệt. Cùng tìm hiểu cách làm bánh quy từ bột ngô đơn giản nhé.

cach lam banh quy tu bot ngo don gian

 

Nguyên liệu làm bánh quy từ bột ngô:

– 350gr bơ

– 300gr bột ngô

– 5 lòng đỏ trứng gà

– 250gr bột mì

– 150gr chocolate đen

– 150gr đường

– 1 thìa cà phê vani

 

Dụng cụ làm bánh quy từ bột ngô:

– Lò nướng

– Bát

– Nilong

– Đũa

– Phới

– Rây

 

Cách làm bánh quy từ bột ngô:

Bước 1:

– Rây kỹ bột ngô, bột mì rồi thêm đường và vani vào.

cach lam banh quy tu bot ngo 1

Bước 2:

– Dùng phới lồng trộn kỹ hỗn hợp bột sau đó thêm bơ nóng chảy vào.

– Thêm lòng đỏ trứng gà, trộn đều.

cach lam banh quy tu bot ngo 2

Bước 3:

– Khi lòng đỏ trứng đã quện vào bột hoàn toàn, đặt hỗn hợp bột lên một mặt phẳng sạch, dùng hai tay nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.

– Vo bột lại thành một khối tròn, đặt vào tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

Bước 4:

– Sau thời gian để bột nghỉ, chuẩn bị một khay nướng có lót sẵn giấy nến.

– Nặn bột thành từng viên tròn nhỏ đều nhau, ấn dẹt mặt tiếp xúc với khay nướng.

– Đem nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

– Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.

Bước 5:

– Chocolate đen đun cách thủy.

– Khi bánh đã nguội, dùng thìa phết phần chocolate vào mặt bánh và úp mặt dẹt còn lại vào.

– Đợi cho chocolate đông lại có thể dùng được.

Với công thức làm bánh quy từ bột ngô này chắc chắn bạn sẽ tạo nên những chiếc bánh quy cực kì thơm ngon, hấp dẫn.

Tags: bánh quy bánh quy từ bột ngô

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM