Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân ngon mê ly

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Những chiếc bánh quy giòn giòn với hương trà xanh thơm dịu kết hợp với vị hạnh nhân bùi ngậy chắc chắc sẽ là một món bánh thích hợp để nhâm nhi trà chiều cùng bạn bè đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân ngon mê ly này nhé!

Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân ngon mê ly

Nguyên liệu làm bánh quy trà xanh hạnh nhân:

– 100gr bơ để mềm ở nhiệt độ phòng.

– 50gr đường bột.

– 1 lòng trắng trứng.

– 50gr bột hạnh nhân.

– 100gr bột mì.

– 3 tsp bột trà xanh.

– 1gr muối.

– ¼ tsp bột nở.

– Đường bột (để trang trí).

Dụng cụ làm bánh quy trà xanh hạnh nhân:

– Tô.

– Máy đánh trứng.

– Màng bọc thực phẩm.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

– Giấy nến.

Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân:

Bước 1:

– Dùng máy đánh trứng để đánh đều bơ và đường bột lại với nhau trong 1 cái tô cho đến khi thu được 1 hỗn hợp nhuyễn, mịn và sáng màu thì cho thêm lòng trắng trứng vào đánh cùng. Khi lòng trắng trứng quyện với hỗn hợp bơ đường thì đổ thêm bột hạnh nhân, đánh đều.

– Lấy 1 cái tô khác, trộn đều bột mì, bột trà xanh, muối và bột nở lại với nhau rồi cho từng chút một hỗn hợp bột mì vào tô hỗn hợp bơ trứng, đánh đều. Khi đã trộn hết hỗn hợp bột mì vào tô hỗn hợp bơ trứng và thu được một khối bột mềm mịn, không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm để bọc khối bột đấy lại rồi để vào trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

cách làm bánh quy hạnh nhân ngon mê ly 2

Bước 2:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C.

Bước 3:

– Sau khi đã để trong tủ lạnh đủ thời gian thì lấy khối bột ra, chia thành từng phẩn nhỏ khoảng 10gr rồi vo tròn lại và đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

– Sau đó cho bánh vào lò, nướng từ 15 – 17 phút là bánh chín, để bánh trên giá cho nguội hẳn rồi lăn từng viên bánh qua tô đường bột, lắc nhẹ để phần đường bột thừa rơi ra là hoàn thành!

cách làm bánh quy hạnh nhân ngon mê ly 3

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân ngon mê ly này nhé!

Tags: bánh quy bánh quy trà xanh hạnh nhân cach lam banh quy cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM