Cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường thơm nồng nàn - lambanh365.com

Cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường thơm nồng nàn

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Món bánh quy Sand Dollar quế đường này vừa thơm ngon, vừa dễ làm nên rất thích hợp để cho các bữa tiệc khi gia đình bạn quay quần đông đủ. Cùng học cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường với lambanh365.com nhé!

Cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường thơm nồng nàn 1, cach lam banh quy sand dollar que duong thom nong nan 1

 

Nguyên liệu làm bánh quy Sand Dollar quế đường

– 115g bơ lạt để nhiệt độ phòng cho mềm

– 150g đường

– 1 quả trứng gà lớn để nhiệt độ phòng

– 1 tsp tinh chất vani

– 190g bột mì đa dụng

– ¼ tsp muối

– 1 tsp baking powder

– ½ tsp baking soda

– 1 tsp cream of tartar

Phần topping

– 50g đường

– 1 tsp bột quế

– 50g hạnh nhân thái lát

 

Dụng cụ làm bánh quy Sand Dollar quế đường

– Máy đánh trứng

– Bát trộn

– Khay nướng bánh

– Lò nướng

 

Cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường

– Dùng máy đánh trứng đánh bơ mềm khoảng 1 – 2 phút với tốc độ trung bình đến khi bơ mịn thì thêm đường và đánh với tốc độ trung bình đến khi bơ bông, nhạt màu thì thêm trứng và vani vào. Nếu hỗn hợp bám lên thành bát thì bạn dùng thìa gỗ hoặc phới spatula vét bơ vào một chỗ.

– Trong mọt chiếc bát nhỡ khác, trộn bột mì, muối, baking powder, baking soda, cream of tartar.

– Để máy đánh trứng chạy ở tốc độ thấp rồi từ từ thêm hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp bơ. Bạn đổ bột vào 3 vị trí khác nhau trong bạn nhé! Hỗn hợp bột sẽ khá đặc và có thể phần còn lại bạn sẽ phải tự trộn tay đấy.

– Múc khoảng 2 bsp bột , vê thành quả bóng tròn, các bạn vê cho quả bóng hơi dẹt.

Phần topping

– Trộn đường và quế trong một chiếc bát nhỏ. Lăn những viên bột vào đường quế. Ấn 5 lát hạnh nhân lên viên bột như hình. Để bột vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ 9 nhiều nhất là 48 giờ). Bước này giúp bột không bị chảy trong quá trình nướng

Cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường thơm nồng nàn 3, cach lam banh quy sand dollar que duong thom nong nan 3

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Lót giấy nến cho 2 khuôn nướng bánh lớn.

– Xếp bột lên khuôn và nướng bánh trong 8 phút.

Cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường thơm nồng nàn 4, cach lam banh quy sand dollar que duong thom nong nan 4

– Khi vừa nướng xong, bánh sẽ trông có vẻ rất mềm và chưa được chín. Để bánh trên khay cho nguội khaonrg 3 phút rồi chuyên bánh ra giá cho nguội hẳn.

Cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường thơm nồng nàn 2, cach lam banh quy sand dollar que duong thom nong nan 2

– Bánh để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tuần.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy Sand Dollar quế đường này!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM