Cách làm bánh quy may mắn cho ngày mới tuyệt vời - lambanh365.com

Cách làm bánh quy may mắn cho ngày mới tuyệt vời

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Với hình bán nguyệt gấp đôi ngộ nghĩnh, ngậy thơm vị bơ, lại ẩn dấu những thông điệp may mắn bên trong, những chiếc bánh quy măn mắn sẽ tạo cho bạn những điều thú vị đấy nhé! Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm bánh quy may mắn cho ngày mới tuyệt vời này nhé!

cach lam banh may man cho ngay moi tuyet voi 1

 

Nguyên liệu làm bánh quy may mắn

– 4 lòng trắng trứng gà.

– 128gr bột mì đa dụng.

– 200gr đường cát.

– 64gr bột gạo.

– 2 tbsp bột bắp.

– 237ml dầu ăn.

– 78ml nước lọc.

– 1 tbsp tinh chất vani,

– Một chút muối.

– Vài mẩu giấy ghi thông điệp, lời chúc may mắn (dài 6 – 10cm, rộng 1 – 1.5cm).

 

Dụng cụ làm bánh quy may mắn

– Âu lớn trộn bột, phới trộn, túi bắt kem, lò nướng, giấy nến, khay nướng bánh, ly/tô thủy tinh, khay cupcake.

 

Cách làm bánh quy may mắn

Bước 1 :

– Cho đường, bột mì, bột bắp, bột gạo, ½ tsp muối vào trong một cái âu lớn, trộn đều.

cach lam banh may man cho ngay moi tuyet voi 5

Bước 2:

– Trứng gà chỉ lấy lòng trắng, không dùng đến lòng đỏ. Đánh tan lòng trắng trứng, không đánh bông.

cach lam banh may man cho ngay moi tuyet voi 7

Bước 3:

– Cho dầu ăn, tinh chất vani, nước lọc vào hỗn hợp bột ở bước 1, trộn đều. Cho tiếp lòng trắng trắng đã đánh tan vào trộn đều đến khi thấy bột có độ sánh mịn vừa phải là được.

cach lam banh may man cho ngay moi tuyet voi 6

Bước 4:

– Cho hỗn hợp vào trong túi bắt kem. Cắt đầu túi bắt kem, bắt hỗn hợp bột lên trên khay nướng đã trải sẵn giấy nến.

– Dùng thìa tán mỏng, xoay đều phần bột vừa bắt thành hình tròn, phần bột mỏng khoảng 1mm là đẹp nhất. Vì nếu bột tráng dày, sau khi nướng bánh sẽ không uốn cong được.

cach lam banh may man cho ngay moi tuyet voi 8

Bước 5:

– Cho khay bánh vào lò đã làm nóng trước từ 6 – 8 phút ở nhiệt độ 160 độ C, nướng trong vòng từ 3 – 5 phút.

Bước 6:

– Bạn chuẩn bị một ly/tô thủy tinh, nhân lúc bánh còn nóng thì nhanh tay lất ngược bánh lên, cho mẩu giấy ghi thông điệp, lời chúc vào giữa, gấp bánh làm đôi sau đó nén phần giữa vào thành ly/tô thủy tinh.

cach lam banh may man cho ngay moi tuyet voi 10

– Công đoạn này đòi hỏi bạn phải “nhanh tay lẹ mắt” đó nha, lấy bánh ra khỏi lò và gấp ngay khi bánh còn nóng, khi vậy mới tạo hình cho bánh được nhé! Và sau khi uốn bánh xong, bạn hãy để bánh vào trong khay cupcake nagy lập tức để giữ hình dạng cho bánh.

cach lam banh may man cho ngay moi tuyet voi 4

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh may mắn vừa ngon miệng lại rất đáng yêu!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy may mắn cho ngày mới tuyệt vời này nhé!

Tags: bánh quy bánh quy may mắn cách làm bánh quy may mắn Fortune cookies

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM