Cách làm bánh quy khoai lang giòn thơm khó cưỡng

Những chiếc bánh quy vàng ươm với vị khoai lang thanh ngọt được dùng kèm với sốt bơ mật ong beo béo, ngọt ngọt chắc chắn sẽ là món ăn vặt khoái khẩu dành cho những dịp tụ tập bạn bè đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh quy khoai lang giòn thơm khó cưỡng này nhé!

Nguyên liệu làm bánh quy khoai lang giòn thơm khó cưỡng

– ½ kg khoai lang.

– 100ml sữa tươi nguyên kem.

– 50gr bột mì đa dụng.

– 2 tsp đường.

– 1 tsp bột nở.

– 1 tsp muối.

– 6 tsp bơ.

– 2 tsp mật ong.

– ¼ tsp bột quế.

Dụng cụ làm bánh quy khoai lang giòn thơm khó cưỡng

– Nồi.

– Tô.

– Rây.

– Máy xay sinh tố.

– Khuôn cắt bánh quy hình tròn.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

– Giấy nến.

– Máy đánh trứng.

– Cây cán bột.

Cách làm bánh quy khoai lang giòn thơm khó cưỡng

Bước 1:

– Khoai lang mua về gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ. Sau đó thì cho khoai vào nồi nước sôi để luộc cho chín mềm.

Bước 2:

– Khoai chín thì vớt ra, để cho ráo nước rồi dùng nĩa để nghiền nhuyễn khoai.

– Sau đó trộn đều khoai lang nghiền cũng với sữa tươi.

Bước 3:

– Cho bột mì, đường, muối và bột nở vào máy xay.

– Sau đó cho thêm bơ vào rồi bật máy, xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp bột vừa xay vào tô hỗn hợp khoai lang nghiền và trộn đều.

Bước 5:

– Rắc 1 ít bột mì lên mặt bán để chống dính, sau đó đặt khối bột khoai lang ở bước 4 lên trên và nhào đều.

Bước 6:

– Cán cho khối bột đều ra rồi dùng khuôn cắt bánh quy hoặc bất cứ vật cắt hình tròn nào để cắt khối bột thành những miếng bột tròn.

Bước 7:

– Đặt những miếng bột hình tròn đã cắt vào khay nướng lót sẵn giấy nến. Sau đó đặt khay bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 176 độ C (350 độ F) trong khoảng 15 – 17 phút là bánh chín!

Bước 8:

– Để làm phần sốt bơ mật ong ăn kèm với bánh, bạn hãy cho bơ, mật ong và bột quế vào 1 cái tô sạch rồi dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp lên là được!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy khoai lang giòn thơm khó cưỡng này nhé!

Tags: bánh quy bánh quy khoai lang cách làm bánh quy khoai lang Cách làm bánh quy khoai lang giòn thơm khó cưỡng cách làm bánh quy khoai lang ngon