Cách làm bánh quy hình miếng phô mai ngộ nghĩnh - lambanh365.com

Cách làm bánh quy hình miếng phô mai ngộ nghĩnh

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Không chỉ có tạo hình vô cùng dễ thương mà những chiếc bánh quy này còn có hương vị vô cùng quyến rũ nữa đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh quy hình miếng phô mai ngộ nghĩnh này nhé!

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 10

Nguyên liệu làm bánh quy hình miếng phô mai

– 125gr phô mai Mascarpone.

– 110gr bơ.

– 1 lòng đỏ trứng gà.

– 250gr bột mì (chọn loại bột có hàm lượng gluten thấp nhé!).

– 65gr đường cát trắng.

Dụng cụ làm bánh quy hình miếng phô mai

– Dao.

– Âu.

– Tô.

– Máy đánh trứng.

– Cây cán bột.

– Giấy bạc.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

Cách làm bánh quy hình miếng phô mai

Bước 1:

– Đánh bông Mascarpone và đường trong 1 cái tô lớn.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 1

Bước 2:

– Dùng máy đánh trứng đánh đều bơ và lòng đỏ trứng gà trong 1 cái âu sạch.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 2

Bước 3:

– Trút hỗn hợp mascarpone và đường ở bước 1 vào âu hỗn hợp bơ trứng, đánh cho đến khi 2 phần hỗn hợp này quyện đều với nhau.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 3

Bước 4:

– Cho bột mì vào âu hỗn hợp ở bước 3 và nhào cho đến khi thu được 1 hỗn hợp đều, mịn.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 4

Bước 5:

– Cán dẹp phần bột để nhào khoảng 8mm.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 5

Bước 6:

– Dùng ống hút để tạo những lỗ tròn trên phần bột đã cán.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 6

– Sau đó cắt lát bột thành những hình dạng khác nhau tùy thích.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 7

Bước 7:

– Đặt những miếng bột đã cắt lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc.

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 8

Bước 8:

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước khi nướng 10 phút. Sau đó cho khay bánh vào nướng trong khoảng 15 – 20 phút là bánh chín!

cach lam banh quy hinh mieng pho mai ngo nghinh 9

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy hình miếng phô mai ngộ nghĩnh này nhé!

Tags: bánh quy cach lam banh quy cách làm bánh quy hình miếng phô mai Cách làm bánh quy hình miếng phô mai ngộ nghĩnh

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM