Cách làm bánh quy dừa kẹp kem ngon mê ly - lambanh365.com

Cách làm bánh quy dừa kẹp kem ngon mê ly

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bánh quy giòn với vị dừa thơm lừng, béo ngậy kết hợp với phần kem ngọt ngào, mát lạnh chắc chắn sẽ là một món ăn vặt thú vị trong cả mùa đông lẫn hè đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh quy dừa kẹp kem ngon mê ly này nhé!

lam banh quy dua kep kem ngon me ly 8

Nguyên liệu làm bánh quy dừa kẹp kem:

– 200gr bột mì.

– 1/3 tsp muối.

– ¼ tsp bột nở.

– 170gr bơ nhạt.

– 240gr đường cát trắng.

– 1 tsp tinh chất vani.

– 2 – 3 quả trứng.

– 100gr dừa nạo.

– 1 hộp kem (mùi vị tùy thích).

Dụng cụ làm bánh quy dừa kẹp kem:

– Máy trộn.

– Tô.

– Phới trộn.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

– Giấy nến.

– Muỗng.

Cách làm bánh quy dừa kẹp kem:

Bước 1:

– Bơ cắt thành những miếng nhỏ, cho vào máy trộn đánh cho nhuyễn mịn.

lam banh quy dua kep kem ngon me ly 1

– Sau đó cho tiếp tinh chất vani và đường cát trắng vào trộn cùng.

lam banh quy dua kep kem ngon me ly 2

– Cuối cùng thì cho trứng vào đánh đều cùng hỗn hợp bơ đường.

lam banh quy dua kep kem ngon me ly 3

Bước 2:

– Trộn đều bột mì, bột nở và muối vào trong 1 cái tô lớn.

lam banh quy dua kep kem ngon me ly 4

– Sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột vào âu hỗn hợp trứng đường ở bước 1, thêm dừa nạo vào cùng và trộn cho tất cả các nguyên liệu quyện đều với nhau.

lam banh quy dua kep kem ngon me ly 5

Bước 3:

– Múc từng muỗng hỗn hợp bột ở bước 2 lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, dàn cho bột mỏng đều (chú ý để các miếng bột cách xa nhau một chút để khi chín, chúng có khoảng cách để giãn nở, không bị dính vào nhau). Sau đó đặt khay bánh vào trong lò nướng đã làm nóng sẵn trước 10 – 12 phút ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút là bánh chín.

Bước 4:

– Khi bánh chín thì lấy bánh ra ngoài, để cho nguội hẳn. Cuối cùng, bạn múc 1 muỗng kem lên 1 miếng bánh rồi úp 1 miếng bánh khác lên trên để kẹp phần kem lại là món bánh quy dừa kẹp kem hoàn thành!

lam banh quy dua kep kem ngon me ly 7

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy dừa kẹp kem ngon mê ly này nhé!

Tags: cach lam banh quy cách làm bánh quy dừa Cách làm bánh quy dừa kẹp kem ngon mê ly cách làm bánh quy kẹp kem

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM