Cách làm bánh quy chỉ 30 phút bằng lò vi sóng - lambanh365.com

Cách làm bánh quy chỉ 30 phút bằng lò vi sóng

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Nếu bạn đang cảm thấy buồn vì không thể làm được những chiếc bánh quy siêu ngon, giòn rụm vì không có lò nướng thì đừng lo nữa nhé. Hôm nay, Lambanh365.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy chỉ 30 phút bằng lò vi sóng. Bạn sẽ có được những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan mà lại siêu nhanh, siêu đơn giản. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-9

 

Cách làm bánh quy chỉ 30 phút bằng lò vi sóng

– 50 gram đường cát trắng

– 110 gram bơ thường, để ở nhiệt độ phòng

– 1 quả trứng gà (khoảng 50 gram – 55 gram)

– 140 gram all purpose flour (bột mì đa dụng)

– 1/2 tsp (2,5 gram) baking powder (bột nở), giúp bánh nở tốt nhưng nếu không mua được thì cũng ko cần cho vào

– 50g hạt chocolate chip (cái này tuỳ theo sở thích, bạn có thể không cho)

 

Dụng cụ cần dùng làm bánh quy chỉ 30 phút bằng lò vi sóng

– Lò vi sóng

– Bát tô sach

– Phới lồng cầm tay

– Tấm rây inox

– Thìa

– Giấy chống dính (giấy bạc hoặc giấy nến…)

 

Cách làm bánh quy chỉ 30 phút bằng lò vi sóng

Bước 1: Cho 110 gram bơ thường, 50 gram đường cát trắng vào một chiếc bát tô sạch. Dùng phới lồng đánh trứng cầm tay đánh đều, sao cho hỗn hợp trở nên mịn mượt.

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-2
Bước 2: Cho 1 quả trứng vào hỗn hợp trên, tiếp tục đánh cho đến khi trứng quyện vào hỗn hợp bơ đường. Hỗn hợp lúc này sẽ có màu vàng óng, mịn mướt, bóng đẹp.

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-3


Bước 3: Rây 140 gram bột mỳ và 2,5 gram baking powder vào hỗn hợp trên rồi trộn đều lên để được một hỗn hợp đặc, chắc tay.

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-4
Bước 4: Cho hạt socola chip (hoặc các loại hạt mà bạn thích: hạnh nhân, hạt dẻ, lạc…) vào hỗn hợp trên, trộn đều cho hạt phân bố khắp bột.

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-5

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-6
Bước 5: Đặt giấy chống dính lên khay nướng. Bạn có thể phết một chút bơ lên mặt giấy để chống dính và làm bánh thơm ngậy hơn.

Bước 6: Dùng thìa chia hỗn hợp vào từng mảnh giấy nướng cho đều nhau.

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-7

Bước 7: Nướng bánh trong lò vi sóng 3 phút. Tuỳ thuộc vào độ nóng của loại lò vi sóng bạn dùng mà nhiệt độ có thể thay đổi, nên nướng thử trước trong 2 phút.

cach-lam-banh-quy-chi-30-phut-bang-lo-vi-song-8
Lưu ý:
– Lò vi sóng nướng bánh từ bên trong, bên ngoài có vẻ không giòn nhưng khi bẻ đôi sẽ thấy bên trong có màu nâu tức hơi cháy.
– Nướng xong, nên để nguội ở nhiệt độ phòng, khi nguội bánh sẽ giòn hơn.
– Sản phẩm thành công sẽ giòn rụm, thơm mùi bơ và sô cô la.

Nếu bạn có thất bại trong lần đầu thì cũng đâu có sao. Ai mới tập làm cũng thường xuyên bị như thế mà. Kiên trì, cẩn thận kiểm tra lại từng công đoạn nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy chỉ 30 phút bằng lò vi sóng!

Tags: bánh quy cach lam banh quy cách làm bánh quy bằng lò vi sóng

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM