Cách làm bánh quy chanh độc đáo - lambanh365.com

Cách làm bánh quy chanh độc đáo

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh quy chanh giòn giòn, vị ngọt ngọt, chua nhẹ của chanh sẽ khiến bạn mê say ngay khi mới thưởng thức. Thay vì ra ngoại tiệm, sao bạn không tự tay làm món bánh quy chanh hấp dẫn này cho cả nhà? Lambanh365.com sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh quy chanh này nhé.

cach lam banh quy chanh doc dao

 

Nguyên liệu làm bánh quy chanh:

– 175g bột mì

– 100g bơ nhạt

– 140g đường cát trắng

– 2g bột nở

– 1g muối

– 1 quả trứng

– 2-3 quả chanh vàng

– 85g đường bột

 

Dụng cụ làm bánh quy chanh:

– Lò nướng

– Máy đánh trứng

– Âu sạch

– Khay nướng bánh

– Giấy nướng bánh

– Phới lồng

– Dụng cụ bào vỏ chanh

 

Cách làm bánh quy chanh:

Bước 1:

– Cho bột mì, bột nở và muối vào âu lớn, trộn đều.

cach lam banh quy chanh 1

Bước 2:

– Bào vỏ chanh vàng để được khoảng 10g vỏ.

cach lam banh quy chanh 2

– Sau đó bạn vắt khoảng 20ml nước cốt chanh.

cach lam banh quy chanh 3

Bước 3:

– Cho bơ nhạt đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng vào âu và đánh chung với đường cát trắng, đánh đến khi hỗn hợp nhẹ và chuyển màu vàng nhạt.

cach lam banh quy chanh 3

– Sau đó, bạn cho trứng, 5g vỏ chanh, 10ml nước cốt chanh vào.

– Đánh đều tất cả.

Bước 4:

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C

– Lót sẵn giấy nến trên khay nướng.

– Chia bột ra 24 phần bằng nhau, nặn hình tròn ấn dẹt, cho vào lò nướng từ 15-17 phút.

Bước 5:

– Cho 5g vỏ chanh bào, 10ml nước cốt chanh và đường bột vào bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan.

Bước 6:

– Lấy bánh sau khi đã được nướng vàng ra khỏi lò.

– Cho phần đường vào ống bắt bông kem, hoặc nylon thực phẩm cắt một đầu nhỏ, và bắt hình lên bánh

– Sau đó bạn để đường khô trong khoảng 20 phút nữa là được.

cach lam banh quy chanh 5

Chỉ cần một chút tỉ mỉ, món bánh quy chanh đã sẵn sàng ra lò rồi. Còn chần chờ gì nữa? Vào bếp cùng Lambanh365.com để dành tặng mọi người món bánh quy này nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh quy chanh này nhé !


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM