Cách làm bánh quy chanh độc đáo

Những chiếc bánh quy chanh giòn giòn, vị ngọt ngọt, chua nhẹ của chanh sẽ khiến bạn mê say ngay khi mới thưởng thức. Thay vì ra ngoại tiệm, sao bạn không tự tay làm món bánh quy chanh hấp dẫn này cho cả nhà? Lambanh365.com sẽ bật mí cho bạn cách làm bánh quy chanh này nhé.

• Cách làm bánh quy hạnh nhân anh đào siêu đơn giản
• Cách làm bánh quy sô cô la bạc hà giòn tan!
• Cách làm bánh quy Chocolate chip
• Cách làm bánh quy hình chú cừu siêu đơn giản
• Cách làm bánh quy chanh và quýt thơm lừng

Nguyên liệu làm bánh quy chanh:

– 175g bột mì

– 100g bơ nhạt

– 140g đường cát trắng

– 2g bột nở

– 1g muối

– 1 quả trứng

– 2-3 quả chanh vàng

– 85g đường bột

Dụng cụ làm bánh quy chanh:

– Lò nướng

– Máy đánh trứng

– Âu sạch

– Khay nướng bánh

– Giấy nướng bánh

– Phới lồng

– Dụng cụ bào vỏ chanh

Cách làm bánh quy chanh:

Bước 1:

– Cho bột mì, bột nở và muối vào âu lớn, trộn đều.

Bước 2:

– Bào vỏ chanh vàng để được khoảng 10g vỏ.

– Sau đó bạn vắt khoảng 20ml nước cốt chanh.

Bước 3:

– Cho bơ nhạt đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng vào âu và đánh chung với đường cát trắng, đánh đến khi hỗn hợp nhẹ và chuyển màu vàng nhạt.

– Sau đó, bạn cho trứng, 5g vỏ chanh, 10ml nước cốt chanh vào.

– Đánh đều tất cả.

Bước 4:

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C

– Lót sẵn giấy nến trên khay nướng.

– Chia bột ra 24 phần bằng nhau, nặn hình tròn ấn dẹt, cho vào lò nướng từ 15-17 phút.

Bước 5:

– Cho 5g vỏ chanh bào, 10ml nước cốt chanh và đường bột vào bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan.

Bước 6:

– Lấy bánh sau khi đã được nướng vàng ra khỏi lò.

– Cho phần đường vào ống bắt bông kem, hoặc nylon thực phẩm cắt một đầu nhỏ, và bắt hình lên bánh

– Sau đó bạn để đường khô trong khoảng 20 phút nữa là được.

Chỉ cần một chút tỉ mỉ, món bánh quy chanh đã sẵn sàng ra lò rồi. Còn chần chờ gì nữa? Vào bếp cùng Lambanh365.com để dành tặng mọi người món bánh quy này nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh quy chanh này nhé !