Cách làm bánh quy bơ nhân sôcôla và nho khô - lambanh365.com

Cách làm bánh quy bơ nhân sôcôla và nho khô

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Trong số các loại bánh ăn vặt thì bánh quy là loại bánh được nhiều người ưa chuộng nhất. Bánh quy rất dễ làm, có thể bảo quản được lâu và còn có thể dùng làm quà tặng vào những dịp đặc biệt. Hãy cùng lambanh365.com thực hiện món bánh ngon miệng này nhé.

Banh_quy_bo_nhan_socola_nho_kho_1

Nguyên liệu làm bánh quy bơ

– 115gr bơ lạt

– 110gr đường nâu

– 100gr đường trắng

– 1 quả trứng lớn

– 1 muỗng cà phê vanilla

– 1 muỗng cà phê bột nở

– 200gr bột

– 1 nhúm muối

– Sôcôla trắng (có thể dùng sôcôlachip hoặc sôcôla bẻ nhỏ)

– Nho khô

Cách làm bánh quy bơ

Bước 1: Bật bếp lò khoảng 190oC

Bước 2: Dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ, đường trắng và đường nâu cho đến khi hỗn hợp trộn đều vào nhau, không cần đánh quá bông.

Banh_quy_bo_nhan_socola_nho_kho_2

Bước 3: Thêm trứng, vanilla vào hỗn hợp bơ và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp có dạng kem mềm. Cho dần dần bột, bột nở và muối đã trộn chung vào hỗn hợp, đánh cho đến khi bột mịn.

Bước 4: Khi hỗn hợp đã mịn đều thì cho sôcôla chip và nho khô vào trộn chung.

Banh_quy_bo_nhan_socola_nho_kho_3

Banh_quy_bo_nhan_socola_nho_kho_4

Bước 5: Lót giấy nướng bánh lên khay, múc bột vào khay thành những hình tròn nhỏ cách đều nhau, dùng muỗng ép dẹp xuống để tạo hình bánh quy.

Banh_quy_bo_nhan_socola_nho_kho_5

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng khoảng 8p. Chú ý quan sát khi phần viền bánh chuyển sang màu vàng nâu thì tắt lò. Phần giữa bánh sẽ từ từ chín vàng nhờ nhiệt độ còn sót lại.

Banh_quy_bo_nhan_socola_nho_kho_6

Chúc bạn thành công với món bánh quy bơ nhân sôcôla và nho khô nhé!

Tags: bánh quy bánh quy bơ nho khô socola

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM