Bạn rất thích bánh quy nhưng ăn nhiều đường bột thì lại không tốt chút nào cả, vậy những chiếc bánh quy bơ lạc socola không dùng bột này sẽ giải quyết vấn đề của bạn. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh quy bơ lạc socola không dùng bột nhé!
- Bánh Star nhúng kem kẻ sọc ngọt ngào!
- Cách làm bánh quy bơ trà xanh
- Trổ tài làm bánh quy bơ nhân kem phô mai đơn giản mà tuyệt ngon
- Tự làm kẹo mút “homemade” cực đơn giản
- Cupcake cherry hai tầng kem
Nguyên liệu làm bánh quy bơ lạc socola không dùng bột
– 1 quả trứng gà lớn
– 250g bơ lạc mật ong
– 67g đường nâu
– 1 tsp baking soda
– 21g bột cacao không đường
– ½ tsp tinh chất vani
– 75g bơ lạc chip
Dụng cụ làm bánh quy bơ lạc socola không dùng bột
– Khay nướng bánh
– Giấy nến
– Lò nướng
Cách làm bánh quy bơ lạc socola không dùng bột
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C, lót giấy nến cho 2 khay nướng bánh lớn.
– Đánh trứng trong một chiếc bát nhỡ rồi thêm bơ lạc, đường nâu, baking soda, bột cacao, tinh chất vani vào, trộn đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Fold phần bơ lạc chip vào hỗn hợp cho đều.
– Múc khoảng 1 ½ tbsp hỗn hợp lên khay nướng.
– Mỗi khay nướng các bạn để khoảng 6-7 chiếc bánh. Nhẹ nhàng ấn phần hỗn hợp bánh xuống cho phẳng như hình. Nếu bạn thấy bánh có vẻ bóng dầu quá do bơ lạc thì lấy giấy thấm thấm bớt nhé!
– Nướng bánh 8-10 phút, bánh trông sẽ mềm nhưng không sao đâu, bánh mềm thế này có vị gần giống brownie. Nếu bạn thích bánh giòn hơn, có thể nướng bánh khoảng 12 phút. Để bánh trên khay nướng cho nguội khoảng 10 phút rồi chuyển bánh ra giá cho bánh nguội hẳn.
Chúc các bạn thành công với món bánh quy bơ lạc socola không dùng bột này!
2 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(5 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!