Cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh - lambanh365.com

Cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Pháp đã rất nổi tiếng với các món từ bánh mỳ. Chiếc bánh mỳ que Pháp trứ danh hẳn ai cũng đã nghe đến, hôm nay, lambanh365.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chiếc bánh mỳ que Pháp homemade cực dễ mà vẫn ngon tuyệt nhé!

cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_1, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 1

 

Nguyên liệu làm bánh mỳ que Pháp

– 390g bột mỳ

– 2 Tsp men nở

– ¾ Tsp muối

– 240ml nước ấm

– Dầu oliu

 

Dụng cụ làm bánh mỳ que Pháp

– 1 máy đánh trứng

– 1 lò nướng

– 1 phới

 

Cách làm bánh mỳ que Pháp

Bước 1:

– Đổ nước vào tô đánh trứng, đổ men nở lên trên rồi đợi để men nở ra.

cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_2, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 2
cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_3, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 3


Bước 2:

– Lấy một bát vừa, cho muối vào bột mì và trộn đều.

cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_4, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 4

Bước 3:

– Khi muối nở đã nở và có mùi, bạn cho bột mỳ vào, dùng phới khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp mịn dẻo, đánh khoảng 4-5 phút nhé, nếu các bạn thấy hỗn hợp bị quá dính thì thêm chút bột mỳ vào là được.

cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_5, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 5
cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_7, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 7

Bước 4:

– Đổ một ít dầu oliu vào một bát vừa, cho hỗn hợp bột vào, lăn đều để dầu oliu bám đều lên bột.

– Lấy một tấm vải trùm lên bát và để ở chỗ ấm khoảng 1 tiếng cho bột nở ra nhé.

cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_7, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 7
cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_8, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 8

Bước 5:

– Sau khi nở, bột mềm mịn, dẻo và dễ tạo hình, các bạn nặn bột thành hình que như thế này nhé, cắt bánh như hình

– Các bạn cho bánh vào lò, không làm nóng trước đâu nhé, đây là quá trình “cold oven”, bạn cứ thế cho bánh vào lò đang lạnh rồi bật lên 200 độ C để nướng trong 30 phút nhé. Bánh sẽ nở nhanh và đẹp.

cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_9, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 9
cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_1, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 10
cach_lam_banh_my_que_phap_tru_danh_11, cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh 11

Chúc các bạn làm thành công với cách làm bánh mỳ que Pháp này nhé!

Tags: bánh mì bánh mì que bánh mỳ que Pháp

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM