Cách làm bánh mỳ que Pháp trứ danh

Pháp đã rất nổi tiếng với các món từ bánh mỳ. Chiếc bánh mỳ que Pháp trứ danh hẳn ai cũng đã nghe đến, hôm nay, lambanh365.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chiếc bánh mỳ que Pháp homemade cực dễ mà vẫn ngon tuyệt nhé!

• Cách làm bánh mì donut không cần lò nướng
• Cách làm bánh mì đen nhâm nhi trà nóng cho ngày đông se lạnh!
• Cách làm bánh mì kẹp tôm cho bữa sáng hoàn hảo
• Cách làm bánh mì nướng bơ hành cực dễ
• Làm bánh mì chú ếch xanh đáng yêu

Nguyên liệu làm bánh mỳ que Pháp

– 390g bột mỳ

– 2 Tsp men nở

– ¾ Tsp muối

– 240ml nước ấm

– Dầu oliu

Dụng cụ làm bánh mỳ que Pháp

– 1 máy đánh trứng

– 1 lò nướng

– 1 phới

Cách làm bánh mỳ que Pháp

Bước 1:

– Đổ nước vào tô đánh trứng, đổ men nở lên trên rồi đợi để men nở ra.

Bước 2:

– Lấy một bát vừa, cho muối vào bột mì và trộn đều.

Bước 3:

– Khi muối nở đã nở và có mùi, bạn cho bột mỳ vào, dùng phới khuấy đều. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp mịn dẻo, đánh khoảng 4-5 phút nhé, nếu các bạn thấy hỗn hợp bị quá dính thì thêm chút bột mỳ vào là được.

Bước 4:

– Đổ một ít dầu oliu vào một bát vừa, cho hỗn hợp bột vào, lăn đều để dầu oliu bám đều lên bột.

– Lấy một tấm vải trùm lên bát và để ở chỗ ấm khoảng 1 tiếng cho bột nở ra nhé.

Bước 5:

– Sau khi nở, bột mềm mịn, dẻo và dễ tạo hình, các bạn nặn bột thành hình que như thế này nhé, cắt bánh như hình

– Các bạn cho bánh vào lò, không làm nóng trước đâu nhé, đây là quá trình “cold oven”, bạn cứ thế cho bánh vào lò đang lạnh rồi bật lên 200 độ C để nướng trong 30 phút nhé. Bánh sẽ nở nhanh và đẹp.

Chúc các bạn làm thành công với cách làm bánh mỳ que Pháp này nhé!