Bánh pudding mềm, mát là một món ăn tráng miệng mát lạnh và rất ngon miệng. Trà xanh lại là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng lambanh365 tham khảo cách làm bánh pudding trà xanh ngon tuyệt để cả gia đình thêm tươi trẻ và khỏe mạnh nhé.
- Cách làm pudding bánh mì chocolate ngon lạ miệng
- Mách nhỏ cho bạn 3 địa điểm mua bánh bông lan cực ngon ở Sài Gòn
- Cách làm bánh bông lan gừng
- Cách làm matcha trà xanh giải nhiệt mùa hè
- Cách làm chè trái cây mát rượi cho ngày hè không nóng
Nguyên liệu làm bánh pudding trà xanh
– 150gr whipping cream
– 10gr bột trà xanh Nhật
– 200ml sữa tươi
– 50gr đường
– 5 lá gelatin (loại 2gr/lá)
Cách làm bánh pudding trà xanh
Bước 1: Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu không có sẵn lọ thủy tinh các bạn có thể dùng chén hoặc ly thủy tinh để đựng pudding.
Bước 2: Ngâm lá gelatine trong sữa tươi từ 5-10p cho gelatine nở mềm.
Bước 3: Cho gelatin, sữa tươi, đường cùng whipping cream lên bếp, đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp.
Bước 4: Hòa tan bột trà xanh với nước. Cho trà xanh vào hỗn hợp sữa đang ấm, khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 5: Rót hỗn hợp pudding vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, để nguội hẳn rồi cho vào tủ mát ít nhất 2 đến 3 tiếng để pudding đông lại.
– Khi ăn có thể trang trí thêm trái cây hoặc kem tươi cho bắt mắt và thêm phần ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh pudding trà xanh cùng lambanh365 nhé!
không có gelatin có làm được ko
Phải có gelatin thì pudding mới đông được bạnnhé. Ko có gelatin ko làm đc đâu bạn nha.
B oi ko can su dung whipping cream dc ko
có whipping mới ngon ngậy bạn nhé, nên có ạ.
Pudding khi để ra bên ngoài ở nhiệt độ phòng sẽ bị tan ra đúng khônh ad?
Pudding khi lấy ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng thì sẽ bị tan ra đúng không ad?
KHÔNG TAN ĐÂU BẠN, NÓ SẼ MỀM VÀ CHẢY HƠN CHÚT THÔI, NHƯNG TRÁNH ĐỂ RA BÊN NGOÀI LÂU BẠN NHÉ.
Ko koa genlatin thỳ tkay pằg pột rau câu dẻo dc ko ạ
bạn có thể thử xem sao nhé, chúc bạn thành công ^^
Có thể thay thế gelatin bằng cái khác ko ?
Có thể thay gelatin bằng bột thạch agar nhé bạn ơi
Chi hỏi không dùng whipping cream có đc ki ạ??
Cần dùng whipping cream để bánh pudding có độ béo ngậy nhé bạn ơi
Em dùng whipping cream dạng lỏng, tính theo ml. 150 gr whipping cream ứng với bao nhiêu ml vậy ạ? Cảm ơn anh/chị.
150ml whipping cream tương đương 150ml nhé bạn ơi ^^
Mình k sử dụng lá mà sử dụng bột gelatine thì bỏ vô sửa khoáy trực tiếp được k ạ
Bạn rắc bột vào 1 ít nước lạnh, khuấy đều cho nó nở thành 1 cục gần giống kẹo dẻo rồi mới đổ vào hỗn hợp sữa nhé
mua gelatin với whipping cream ở đâu vậy?
Bạn mua gelatin và whipping cream ở các hàng bán đồ làm bánh nhé!
Mình thấy chỗ jolischefs bán nhiều đồ lắm, bạn ra đấy mua đồ làm bánh nhé, đầy đủ luôn
dùng sữa k đường hay có đường ạ?
Dùng sữa không đường để làm nhé bạn ơi, nếu dùng sữa có đường thì bạn giảm lượng đường trong công thức lại nhé!