Bánh pudding socola mềm, mát lại có vị ngọt đậm đà là một món ăn tráng miệng vừa thơm ngon vừa mát lạnh trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng lambanh365 tham khảo cách làm bánh pudding socola ngon tuyệt để đãi cả gia đình và các bé nhé.
- Cách làm bánh quy bơ đậu phộng mềm thơm
- Cách làm bánh rán kim chi Hàn Quốc
- Biến tấu linh hoạt với cách làm caramen trứng
- Cách làm bánh Sacher Torte
- Cách làm bánh Trung thu trái cây nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng
Nguyên liệu làm bánh pudding socola
– 150gr whipping cream
– 100gr sôcôla đen
– 200ml sữa tươi
– 50gr đường
– 5 lá gelatin (loại 2gr/lá)
Cách làm bánh pudding socola
Bước 1: Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu không có sẵn lọ thủy tinh các bạn có thể dùng chén hoặc ly thủy tinh để đựng pudding.
Bước 2: Ngâm lá gelatine trong sữa tươi từ 5-10p cho gelatine nở mềm.
Bước 3: Cho gelatin, sữa tươi, đường cùng whipping cream lên bếp, đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp.
Bước 4: Đun cách thủy sôcôla hoặc cho sôcôla vào lò vi sóng để sôcôla tan ra.
Bước 5: Cho sôcôla đã nóng chảy vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.
Bước 6: Rót hỗn hợp pudding vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, để nguội hẳn rồi cho vào tủ mát ít nhất 2 đến 3 tiếng để pudding đông lại. Khi ăn có thể trang trí thêm 1 vài quả dâu tây hoặc kem tươi cho bắt mắt và thêm phần ngon miệng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh pudding socola cùng lambanh365 nhé!
Sao em lam banh pudding ma khong thanh cong .
Banh ko dc min , ma lon con ko giong nhu tren hinh . Cong thuc thi y nhu cach tren . Giup em voi
Có thể bạn nấu chảy socola ko kĩ nên mới bị vậy :3
Lá gelatine mình có thể mua ở đâu vậy
Bạn mua ở các hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc tìm trên mạng đều có hết nhé 😉
đây là làm cho mấy người vậy ạ? em định làm 3 đến 4 phần thôi, vì nhà chỉ có 4 người làm nhiều ăn không hết với phí nguyên liệu nếu dư nữa ạ? Cám ơn chị trước <3
công thức này phù hợp cho 3-4 người ăn rồi đó em ơi 😉
sữa tươi có thể cho nguyên bịch luôn không ạ? 220ml? sữa không đường phải không chị? em sử dụng topping được không, kỳ rồi làm bánh em còn dư những gần 800ml hic không biết sử dụng vào cái gì nữa.
bạn dùng kem topping cũng được nhé, sữa tươi bạn cho theo công thức thôi nhé ^^