Cách làm bánh pudding dâu

Bánh pudding dâu có vị thanh mát, ngọt dịu là một món ăn tráng miệng vừa thơm ngon vừa mát lạnh trong những ngày hè oi bức. Vị bánh béo ngây kết hợp với vị chua ngọt của dâu khiến các bạn có thể ăn mãi mà không hề ngán. Hãy cùng lambanh365 tham khảo cách làm bánh pudding dâu bắt mắt, ngon miệng để đãi cả gia đình nhé.

• Cách làm bánh pudding sầu riêng
• Làm pudding cacao 2 tầng mát lạnh
• Cách làm bánh pudding trứng
• Cách làm bánh pudding trà xanh
• Cách làm pudding sữa hương caramen quyến rũ

Nguyên liệu làm bánh pudding dâu

– 150gr whipping cream

– 300gr dâu tây (hoặc 200ml nước ép dâu)

– 200ml sữa tươi

– 50gr đường

– 5 lá gelatin (loại 2gr/lá)

Cách làm bánh pudding dâu

Bước 1: Chuẩn bị sẵn lọ thủy tinh để đựng pudding. Nếu không có sẵn lọ thủy tinh các bạn có thể dùng chén để đựng.

Bước 2: Ngâm lá gelatine trong sữa tươi từ 5-10p cho gelatin nở mềm.

Bước 3: Cho gelatin, sữa tươi, đường cùng whipping cream lên bếp, đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan đều thì tắt bếp.

Bước 4: Dâu tây thái thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 5: Cho hỗn hợp dâu xay vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 6: Rót hỗn hợp vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 đến 3 tiếng để pudding đông lại. Pudding sau khi để lạnh có thể dùng ngay hoặc ăn chung với sữa và dâu tươi cũng rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh pudding dâu cùng lambanh365 nhé!