Cách làm bánh pie Mojito đơn giản

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Món bánh pie Mojito này vô cùng ngọt ngào và hấp dẫn vơi hương thơm tươi mát của chanh và bạc hà. Cách làm bánh pie Mojito lại khá là đơn giản, không cần tới sự trợ giúp của máy đánh trứng bạn vẫn có thể tự làm ra một chiếc bánh thơm ngon của riêng mình rồi đấy!

cach lam banh pie Mojito don gian 1

Nguyên liệu  làm bánh pie Mojito

Phần đế bánh

– 125g bánh quy Graham cracker bóp thật vụn

– 2 tbsp đường

– 5 tbsp bơ đun chảy

Phần nhân

-120ml nước cốt chanh tươi

– 4g lá bạc hà

– 4 lòng đỏ trứng gà lớn

– 397g sữa đặc

– 2 tbsp rượu rum ( tùy chọn)

Phần topping tùy chọn

-500g kem tươi

– Vỏ chanh bào

– Lá bạc hà

Dụng cụ làm bánh pie Mojito

-Khuôn bánh pie đường kính 22cm

– Lò nướng

– Thìa gỗ

– Bát trộn

– Phới lồng

Cách làm bánh pie Mojito thơm ngon

Phần đế bánh

-Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C

– Trộn đều vụn bánh Graham với dường, bơ cho các nguyên liệu quyện đều. Nhấn hỗn hợp này đều vào khuôn bánh pie đường kính 22 cm. Nướng bánh khoảng 10 phút rồi lấy bánh ra và để nguội

Phần nhân

– Trộn lá bạc hà với nước cốt chanh, dùng thìa gỗ lớn dầm lá bạc hà để nước chanh có hương thơm mát rồi đổ nước chanh qua rây lọc để lọc bỏ lá

–  Đánh sữa đặc với lòng đỏ trứng trong một chiếc bát khác cho trứng và sữa quyện đều rồi thêm phần nước cốt chanh, rượu rum vào, đánh hỗn hợp khoảng 1 phút cho hỗn hợp đều và hơi đặc lại

cach lam banh pie Mojito don gian 2

– Đổ hỗn hợp trên vào phần đế bánh đã nướng rồi tiếp tục nướng bánh 15 phút nữa

 cach lam banh pie Mojito don gian 3

– Khi bánh chín, lấy bánh đặt lên giá cho nguội sau đó cho bánh vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi mới thưởng thức. Trải kem tươi lên bánh rồi rắc chút vỏ chanh bào, lá bạc hà sẽ giúp món bánh của chúng ta thơm ngon hơn nhiều đấy!

cach lam banh pie Mojito don gian 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh pie Mojito đơn giản này!

Tags: bạc hà Bánh Pie bánh pie mojito cách làm bánh pie mojito chanh Mojito

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM