Cách làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng

Phần vỏ bánh giòn thơm kết hợp cùng phần nhân bí đỏ thanh ngọt, beo beo chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay lập tức đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng này nhé!

• Cách làm bánh pie phô mai Ricotta siêu dễ
• Cách làm bánh pie táo thơm ngon độc đáo
• Cách làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng
• Mocha pie – dải lụa màu cà phê
• Trổ tài làm Buttermilk Pie ngon hết ý

Nguyên liệu làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng

Phần vỏ bánh:

– 270gr bột mì.

– 20gr đường bột.

– 170gr bơ nhạt.

– 1 lòng đỏ trứng.

Phần nhân bánh:

– 240gr bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa.

– 100ml nước.

– 100gr kem tươi.

– 100gr sữa đặc.

– 2 lòng đỏ trứng.

– 1 tbsp bột ngô.

– 1 tsp bột quế.

Dụng cụ làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng

– Tô.

– Nồi.

– Máy xay sinh tố.

– Màng bọc thực phẩm.

– Cây cán bột.

– Lò nướng.

– Khuôn bánh tart.

Cách làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng

Bước 1:

– Cho tất cả các nguyên liệu ở phần vỏ bánh vào trong 1 cái tô lớn (trừ lòng đỏ trứng) sau đó dùng nĩa nghiền nhuyễn bơ quyện cùng hỗn hợp bột.

Bước 2:

– Cho lòng đỏ trứng và tô hỗn hợp bột ở bước 1, nhào đều cho đến khi bột kết thành 1 khối đồng nhất thì dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột này lại và để trong ngăn mát khoảng 1 tiếng.

Bước 3:

– Sau khi để bột trong ngăn mát đủ thời gian thì lấy khối bột ra, gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm rồi dùng cây cán bột để cán mỏng khối bột ra.

Bước 4:

– Đặt tấm bột đã cán mỏng vào khuôn bánh tart, ấn và nén nhẹ nhàng để cho tấm bột vào khuôn và cắt bỏ phần rìa thừa.

– Sau đó dùng nĩa chọc vài lỗ trên tấm bột để vỏ bánh không bị phồng trong quá trình nướng.

Bước 5:

– Với phần nhân bí đỏ, bạn cho 240gr bí đỏ cùng 100ml nước vào 1 cái nồi sạch và luộc cho đến khi nước cạn hết, bí đỏ chín mềm nhừ.

Bước 6:

– Cho kem tươi, sữa đặc, bí đỏ luộc chín, lòng đỏ trứng, bột ngô và bột quế vào máy xay, bật máy và xay cho các phần nguyên liệu nhuyễn mịn, quyện với nhau.

Bước 7:

– Trút hỗn hợp nhân bí đỏ ở bước 6 vào khuôn bánh tart rồi mang đi nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 35 phút là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng này nhé!

Tags: Bánh Pie bánh pie bí đỏ Cách làm bánh pie bí đỏ Cách làm bánh pie bí đỏ bổ dưỡng cách làm bánh pie bí đỏ ngon Cách làm bánh pie bí đỏ tại nhà