Cách làm bánh Pate Chaud

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Với lớp vỏ giòn thơm kết hợp cùng phần nhân thịt đậm đà, dinh dưỡng – những chiếc bánh Pate Chaud chắc chắn sẽ là món bánh vô cùng thích hợp để ăn sáng đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh Pate Chaud tuyệt ngon này nhé!

Cách làm bánh Pate Chaud 7

Nguyên liệu làm bánh Pate Chaud

– 1 lon vỏ bột cán sắn (puff pastry).

– 1 củ hành tây nhỏ lột vỏ, cắt nhỏ.

– 250gr thịt heo xay.

– 200gr nấm champion, cắt hạt lựu.

– 70gr bơ đun chảy.

– Một ít mè.

– Gia vị: muối, đường, tiêu.

– 2 lòng đỏ trứng.

– Dầu ăn.

Dụng cụ làm bánh Pate Chaud

– Tô.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

– Cọ phết.

– Giấy bạc.

– Nĩa.

Cách làm bánh Pate Chaud

Bước 1:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo một chút dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào xào thơm. Sau đó cho tiếp nấm vào xào cùng cho đến khi thấy nấm hơi xẹp xuống thì cho thịt heo xay vào xao chung. Nêm thêm muối, đường, tiêu cho vừa miệng. Khi thịt và nấm gần chín thì cho bơ đun chảo vào, đảo đều để hỗn hợp nhân bánh thấm bơ rồi cho thêm mè và rắc thêm thật nhiều tiêu vào cho thơm. Đảo đều hỗn hợp lần cuối rồi tắt bếp.

Cách làm bánh Pate Chaud 1

Bước 2:

– Trải vỏ bột bánh ra mặt bàn, cắt thành những miếng hình chữ nhật bằng nhau.

Cách làm bánh Pate Chaud 2

– Sau đó xúc nhân thịt đã xào cho vào giữa miếng bột, đậy 1 miếng bột nữa lên trên rồi dùng tay hoặc nĩa ấn xung quanh mép bột để 2 miếng bột kết dính lại với nhau.

Cách làm bánh Pate Chaud 3

Bước 4:

– Đánh tan lòng đỏ trứng cùng một ít mè.

Cách làm bánh Pate Chaud 4

Bước 3:

– Cho khay bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 – 15 phút rồi lấy khay bánh ra, phết đều hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 4 lên mặt bánh rồi cho bánh trở lại vào lò, nướng thêm 2 phút nữa để bánh có màu vàng ươm đẹp mắt!

Cách làm bánh Pate Chaud 6

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Pate Chaud này nhé!

Tags: bánh pate chaud Cách làm bánh Pate Chaud cách làm bánh pate chaud ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM