Cách làm Bánh pastry mứt hoa quả thơm ngon - lambanh365.com

Cách làm Bánh pastry mứt hoa quả thơm ngon

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bánh Pastry với lớp vỏ mềm xốp, thơm vị kem, phô mai beo béo hòa với vị ngòn ngọt của mứt hoa quả và tươi mát vị quả mâm xôi. Tất cả hòa tan trong miệng, ngon khó cưỡng lại được. Thật hào hứng phải không nào, cùng vào bếp học Cách làm Bánh pastry mứt hoa quả ngay thôi!

anh-dai-dien-banh-pastry-mut-hoa-qua

 

Nguyên liệu Bánh pastry mứt hoa quả

– 1 gói kem phomat mềm

– 70g đường

– 2 thìa cafe nước cốt chanh

– 1 thìa cafe vỏ chanh thái nhỏ

– 2 thìa cafe hương vani

– 2 lá bột bánh ngàn lớp (puff pastry) bán sẵn ngoài tiệm

– 100g mứt hoa quả

– 100g quả mâm xôi tươi

– 2 lòng đỏ trứng đã đánh đều.

 

Dụng cụ làm Bánh pastry mứt hoa quả

– Máy đánh trứng

– Bát tô sạch

– Khay nướng

– Chổi phết

 

Cách làm Bánh pastry mứt hoa quả

– Bật lò ở 200 C để lò nóng đều trước khi nướng bánh.

– Dùng máy đánh trứng đánh tan và trộn đều phomat đến khi mềm mịn. Thêm đường, nước cốt chanh, vỏ chanh và vani vào bát và tiếp tục trộn khi đến khi tất cả hòa quyện lại với nhau thành hỗn hợp đồng nhất. Rồi đặt sang một bên.

cach-lam-banh-pastry-mut-hoa-qua-1

– Rã đông bột bánh ngàn lớp , rồi tách từng lá, cắt thành những hình vuông kích thước tùy ý nhé ( khoảng 7cm ). Dùng dao xía các đường như trong hình nhé. Rồi đặt lên khay nướng.

– Phết khoảng 1, 1/2 tablespoon kem phomat ở trung tâm của hình vuông. Thêm chút mứt hoa quả ở giữa và 4 quả mâm xôi tươi ở các cạnh.

cach-lam-banh-pastry-mut-hoa-qua-2


– Gấp các cạnh lại. Trông chúng như một chiếc chong chóng màu sắc vậy

cach-lam-banh-pastry-mut-hoa-qua-3

– Dùng chổi phết một lớp lòng đỏ trứng lên vỏ bánh, sẽ làm bánh khi nướng đều màu và thơm ngon hơn.

– Cho bánh vào lò, nướng khoảng 15 – 18 phút đến khi bánh chín vàng nâu và các cạnh bánh căng phồng lên là được

cach-lam-banh-pastry-mut-hoa-qua-4

Vậy là đã xong chỉ với 30 phút bạn có một bữa sáng ngon lành cho cả nhà rồi. Hấp dẫn quá phải không?

Chúc các bạn thành công với Cách làm Bánh pastry mứt hoa quả nhé!

Tags: bánh pastry bánh pasty mứt hoa quả hoa quả mứt hoa quả

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM