Cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối đơn giản

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Không chỉ giúp bạn tận dụng số bánh mì thừa mà món bánh Pancake từ bánh mì gối này còn rất thơm ngon, là một món ăn đơn giản, lý tưởng cho bữa sáng. Cùng học cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối này với lambanh365.com nhé!

Cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối đơn giản 1, cach lam banh Pancake tu banh mi goi don gian 1

 

Nguyên liệu làm bánh Pancake từ bánh mì gối

– 93g bột mì đa dụng

– 2 tbsp đường

– 1 ½ tbsp baking powder

– ½ tsp muối

– 7 lát bánh mì gối

– 480g sữa nguyên kem ( whole milk)

– 1 tsp tinh chất vani

– ¼ tsp bột quế

– 2 quả trứng gà lớn, đánh đều

– 3 tbsp bơ đun chảy

– 1 quả táo

– 2 tbsp bơ ( bạn có thể dùng hơn)

– Siro phong

 

Dụng cụ làm bánh Pancake từ bánh mì gối

– Chảo rán

– Bát trộn

 

Cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối

– Cắt hoặc xé bỏ đi phần viền nâu của bánh mì, chỉ lấy phần ruột bánh trắng, cắt phần bánh trắng thành những miếng vuôn nhỏ

– Trộn bột mì, đường, baking powder, muối trong một chiếc bát nhỏ cho đều.

– Cho các vụn bánh mì vào bát rồi đổ sữa, tinh chất vani, bột quế vào, để như vậy 15 phút, thỉnh thoảng lại trộn đều để bánh mì thật mềm và bở ra.

Cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối đơn giản 3, cach lam banh Pancake tu banh mi goi don gian 3

– Thêm hỗn hợp bột khô bên trên vào hỗn hợp vụn bánh mì và trộn đều. Thêm trứng, 3 tbsp bơ đun chảy vào trộn đều và để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối đơn giản 2, cach lam banh Pancake tu banh mi goi don gian 2

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 65 độ C.

– Đun chảy 2 tbsp bơ trong một chiếc chảo lớn, đế dày với lửa vừa. Đổ một lượng bột vừa đủ vào chảo, láng bột thành hình tròn rồi hạ lửa xuống mức trung bình thấp. Rán bánh đến khi mặt bánh xuất hiện bóng khi và phần dưới bánh có màu vàng nâu ( khoảng 2 phút) thì lật bánh và rán thêm 2 phút nữa đến khi mặt còn lại bánh cũng có màu vàng nâu đẹp mát.

– Chuyển bánh ra khay nướng bánh và cho bánh vào lò nướng để giữ ấm. Tiếp tục lặp lại quá trình trên đến khi hết phần bột.

Phần táo dùng kèm

– Cắt táo thành những lát mỏng rồi trút táo vào chiếc chảo bạn vừa rán bánh xong. Thêm chút bơ, bột quế và nêm đường cho vừa miệng, thêm chút xíu muối. Đun táo 2-4 phút cho mềm.

Cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối đơn giản 4, cach lam banh Pancake tu banh mi goi don gian 4

Các bạn dùng bánh với chút siro phong, bơ và phần táo bên trên sẽ rất ngon đấy nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh Pancake từ bánh mì gối này!

Tags: bánh mì gối Bánh Pancake cách làm bánh Pancake từ bánh mì gối

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM