Cách làm bánh Ogura cake

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Nếu bạn là một fan của bánh bông lan phô mai Nhật Bản xốp mềm, thơm béo thì chắc chắn không thể nào bỏ qua Ogura cake được đâu. Gần như là “dupe” của bánh bông lan phô mai Nhật Bản – Ogura cake dùng những nguyên liệu rẻ hơn, cách làm đơn giản và tỉ lệ thành công cũng cao hơn nhưng hương vị thì tuyệt vời! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh Ogura cake nhé!

Cách làm bánh Ogura cake 9

Nguyên liệu làm bánh Ogura cake

– 5 lòng trắng trứng.

– 75gr đường.

– 1 quả trứng.

– 5 lòng đỏ trứng.

– 60gr dầu ăn.

– Nước cốt của 2 quả chanh leo.

– 75gr bột mì.

Dụng cụ làm bánh Ogura cake

– Tô.

– Máy đánh trứng.

– Phới trộn.

– Khay nướng.

– Khuôn nướng.

– Giấy nến.

– Lò nướng.

Cách làm bánh Ogura cake

Bước 1:

– Cho đường vào tô lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông mịn.

Cách làm bánh Ogura cake 1

Bước 2:

– Lấy 1 cái tô sạch khác, cho vào tô 1 quả trứng và 5 lòng đỏ trứng rồi dùng máy đánh đều cho đến khi thấy hỗn hợp nổi bọt khí.

Cách làm bánh Ogura cake 2

Bước 3:

– Cho tiếp vào tô hỗn hợp trứng ở bước 2 60gr dầu ăn rồi tiếp tục dùng máy đánh đều.

Cách làm bánh Ogura cake 3

Bước 4:

– Cho lần lượt nước cốt chanh leo và bột mì vào tô hỗn hợp ở bước 2, đánh đều.

Cách làm bánh Ogura cake 4

Bước 5:

– Múc từng phần hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh cho vào tô hỗn hợp bột ở bước 4 và trộn đều từ dưới lên trên theo kỹ thuật fold.

Cách làm bánh Ogura cake 5

Bước 6:

– Trút hỗn hợp ở bước 5 vào khuôn tròn đã lót sẵn giấy nến.

Cách làm bánh Ogura cake 6

– Sau đó thì rót nước sôi vào khay nướng rồi đặt khuôn bột vào trong khay.

Cách làm bánh Ogura cake 7

– Đặt khay bánh vào lò để nướng cách thủy trong vòng 60 phút ở nhiệt độ 150 độ C là bánh chín!

Cách làm bánh Ogura cake 8

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Ogura cake này nhé!

Tags: Cách làm bánh Ogura cake Cách làm bánh Ogura cake đơn giản Cách làm bánh Ogura cake ngon Cách làm bánh Ogura cake tại nhà Ogura cake

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM