Cách làm Bánh nutella chocolate dâu tây - lambanh365.com

Cách làm Bánh nutella chocolate dâu tây

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh nutella chocolate dâu tây mềm ẩm và ngọt ngào, chắc chắn sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho mùa hè này. Cùng bắt tay vào học Cách làm bánh nutella chocolate dâu tây ngay thôi !

anh-dai-dien-banh-nutella-chocolate-dau

 Nguyên liệu làm Bánh nutella chocolate dâu tây

Phần bánh:
– 226.8g bơ (2 thanh)
– 4 muỗng canh đầy bột ca cao (25g)
– 240ml nước sôi
– 250g bột mì
– 400g đường
– 1/4 thìa cà phê muối
– 122g Buttermilk
– 2 quả trứng
– 1 muỗng cà phê Baking Soda
– 1 muỗng cà phê vani
– 375ml Nutella

Phần dâu tây:
– 400g dâu tây, bỏ cuống và cắt lát
– 50g đường
– 1 muỗng cà phê vani

Phần kem:
– 470g heavy cream
– 62.5g đường bột

 

Dụng cụ làm Bánh nutella chocolate dâu tây

– 2 khuôn tròn đường kính 23cm
– Nồi nhỏ
– Thìa gỗ
– Máy đánh trứng
– Phới trộn
– Dao phết kem
– Bát trộn lớn

 

Cách làm Bánh nutella chocolate dâu tây

– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Lót giấy nến vào 2 khuôn tròn, sau đó xịt chống dính.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-11
– Đun chảy bơ trong nồi nhỏ. Thêm cacao và khuấy đều đến khi mịn. Thêm nước sôi vào và để hỗn hợp sôi lên trong 20 giây hoặc lâu hơn, sau đó tắt đi và đặt sang một bên.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-2


cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-3
cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-5
– Trong một bình đo hoặc bát, trộn đều buttermilk, baking soda, trứng và vani. Đặt sang một bên.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-8
– Trong một bát trộn lớn, trộn đường, bột mì, và muối cùng nhau.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-6

– Đổ vào hỗn hợp sô cô la nóng, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi quện vào và nguội bớt. Thêm hỗn hợp buttermilk và tiếp tục khuấy nhẹ nhàng cho đến khi tất cả quện đều vào nhau.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-7

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-9

– Chia đều hỗn hợp vào 2 khuôn và nướng trong vòng 17 -20 phút tới khi chín. Gỡ bánh ra khỏi khuôn và đặt sang một bên để nguội hoàn toàn.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-12

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-13

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-15
– Trong khi đó, chuẩn bị dâu tây bằng cách khuấy đều với đường và vani. Để cho ngấm trong 15 phút, sau đó gạn hết phần nước thừa.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-17

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-18

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-19

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-21

– Đánh kem với đường bột cho tới khi bông cứng.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-22
– Để ráp bánh, để một nửa phần bánh lên đĩa. Phết một nửa Nutella trên khắp mặt trên. Phết lên trên một nửa phần kem và xếp lên một nửa phần dâu tây.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-24

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-25

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-26
– Đặt lớp bánh còn lại lên trên và lặp lại với phần còn lại của Nutella, kem tươi, và dâu tây. Để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng trước khi ăn.

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-27

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-30

cach-lam-banh-nutella-chocolate-dau-31

Chúc các bạn thành công với Cách làm bánh nutella chocolate dâu tây nhé!

Tags: cách làm bánh nutella chocolate dâu tây chocolate dâu tây nutella

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM