Cách làm bánh nướng nhân thịt bò hảo hạng - lambanh365.com

Cách làm bánh nướng nhân thịt bò hảo hạng

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Là một món bánh mang phong cách châu Âu với miếng bò dày được tẩm ướp gia vị quyến rũ và lớp bánh nghìn lớp giòn giòn được cuộn quanh miếng bò thật khéo léo – Bánh nướng nhân thịt bò hẳn sẽ làm cho bạn mê tít luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh nướng nhân thịt bò hảo hạng này nhé!

cach lam banh nuong nhan thit bo hao hang 7

Nguyên liệu làm bánh nướng nhân thịt bò:

– 800gr thịt bò thăn.

– 2 ống vỏ bánh nghìn lớp (bạn có thể tự làm hoặc mua trong siêu thị để tiết kiện thời gian nhé!).

– 1 quả trứng.

– 4 tbsp bơ.

– 200gr nấm tươi.

– 200gr nấm đông cô.

– 1 tbsp dầu olive.

– 150gr thịt giăm bông.

– 3 tbsp heavy cream.

– 3 tbsp vụn phô mai xanh.

– Tỏi.

– Lá hẹ.

– Gia vị: muối, tiêu.

Dụng cụ làm bánh nướng nhân thịt bò:

– Dao.

– Chảo.

– Đĩa.

– Tô.

– Giấy thấm dầu.

– Lò nướng.

– Khay nướng.

– Giấy bạc.

Cách làm bánh nướng nhân thịt bò:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng con chì vừa phải.

– Nấm hương và nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân sắt nhỏ.

– Thịt giăm bông thái lát mỏng.

– Tỏi, hẹ rửa sạch, băm nhỏ.

– Trải bánh nghìn lớp ra một mặt phẳng rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ có kích thước 5cm.

Bước 2:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu olive và bơ vào chảo, đợi nóng rồi cho thịt bò vào, rắc 1 ít muối và tiêu lên mặt miếng thịt. Chiên cho đến khi thịt săn đều 2 mặt, chuyển sang màu nâu đẹp mắt thì vớt thịt bò ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

cach lam banh nuong nhan thit bo hao hang 1

Bước 3:

– Đặt 1 cái chảo sạch khác lên bếp, cho 1 tbsp bơ vào đun cho nóng chảy, sau đó cho nấm, thịt giăm bông, tỏi và hẹ đã sơ chế vào đảo đều, nêm thêm muối vả tiêu cho vừa miệng rồi xào cho đến khi nấm chín.

cach lam banh nuong nhan thit bo hao hang 2

Bước 4:

– Thêm heavy cream vào chảo hỗn hợp nấm ở bước 3, đảo đều và đun trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Sau đó cho phô mai xanh vào đảo đều cùng hỗn hợp cho đến khi phô mai tan chảy hết là được.

cach lam banh nuong nhan thit bo hao hang 3

Bước 5:

– Múc 1 muỗng hỗn hợp nấm vào 1 phần bánh nghìn lớp hình vuông rồi đặt miếng thịt bò lên trên.

cach lam banh nuong nhan thit bo hao hang 4

– Sau đó gói miếng bánh lại sao cho nhân nằm trọn bên trong rồi dùng 1 chiếc tăm để gim lại.

cach lam banh nuong nhan thit bo hao hang 5

Bước 6:

– Đặt bánh lên khay nướng, quết trứng đánh tan lên khắp bề mặt bánh rồi cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20 – 25 phút là bánh chín!

cach lam banh nuong nhan thit bo hao hang 6

Lưu ý: Làm nóng lò 10 – 15 phút trước khi nướng bánh!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nướng nhân thịt bò hảo hạng này nhé!

Tags: bánh nướng bánh nướng nhân thịt bò cách làm bánh nướng cách làm bánh nướng nhân thịt bò

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM