Cách làm bánh ngọt sữa

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh ngọt sữa với lớp bánh mềm mịn cùng với hương vị bánh thơm ngọt mùi bơ sữa chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn không thể chối từ. Bánh còn cực hợp làm bữa sáng tràn đầy năng lượng đấy. Cùng học cách làm bánh ngọt sữa này nhé !

anh-dai-dien-cach-lam-banh-ngot-sua

 

Nguyên liệu làm bánh ngọt sữa

– 4 trứng gà
– 240ml sữa tươi không đường
– 250g bột mì
– 350g – 400g đường
– 113g bơ
– Chút xíu muối
– 1 tsp bột nở
– 1 tsp tinh chất vani

 

Dụng cụ làm bánh ngọt sữa

– Lò nướng
– Khuôn nướng bánh chiffon ( khuôn tube )
– Phới trộn/ máy đánh trứng
– Bát sạch

 

Cách làm bánh ngọt sữa

– Bật sẵn lò ở 180 độ C trước 10p
– Trong 1 cái bát, trộn bột mì, bột nở, muối, để sang 1 bên
– Đánh tan đường vs trứng. Trộn hỗn hợp vừa đánh vào hỗn hợp bột mì

-cach-lam-banh-ngot-sua-1
– Đun sôi bơ và sữa trong 1 cái bát ( hoặc quay chảy trong lò vi sóng ), rồi đổ hỗn hợp này từ từ vào bát hỗn hợp trứng bột mì ở trên, cho vani vào trộn cùng sao cho hỗn hợp cuối cùng hòa quyện mịn mượt với nhau.

-cach-lam-banh-ngot-sua-2
– Đổ hỗn hợp bột này vào khuôn nướng đã phết 1 lớp mỏng dầu và rắc bột mì vào khuôn để chống dính

-cach-lam-banh-ngot-sua-3

-cach-lam-banh-ngot-sua-4
– Nướng bánh trong khoảng 45 – 55p đến khi bánh chín vàng là được
Chúc bạn thành công với cách làm bánh ngọt sữa này nhé !

Tags: bánh ngọt cách làm bánh ngọt sữa sữa

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM