Cách làm bánh ngàn lớp siêu đơn giản - lambanh365.com

Cách làm bánh ngàn lớp siêu đơn giản

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh ngàn lớp xốp xốp, mềm mềm sẽ khiến bạn bất ngờ bởi hương vị ấy đấy. Cùng vào bếp với Lambanh365.com để học cách làm bánh ngàn lớp tặng cả nhà nhé !

cach lam banh ngan lop sieu don gian

 

Nguyên liệu làm bánh ngàn lớp

Nguyên liệu làm vỏ bánh:

– 250g bột mì đa dụng

– 35g bơ nhạt

– 125ml nước

– 4g muối

– 150g bơ nhạt, để cán vào bột

Nguyên liệu làm nhân:

– 200g thịt lợn xay

– 80 hành tây xắt nhỏ

– 3 miếng cà ri

– 1 thìa bột mỳ

 

Dụng cụ làm bánh ngàn lớp

– Lò nướng

– Chảo

– Bát

– Chày

 

Cách làm bánh ngàn lớp

Bước 1:

– Cho dầu vào chảo đun sôi, đổ hành tây vào xào gần mềm thì cho tiếp thịt lợn, đảo đều đến khi thịt chuyển màu trắng thì thêm chút nước.

– Đun lửa nhỏ thêm 10 phút nữa.

– Tắt bếp, cho cà ri vào khuấy đều cho cà ri tan hết.

– Sau đó lại bật bếp, đun lửa nhỏ khoảng 5 phút.

– Cuối cùng, cho một thìa bột mỳ vào đảo đều, để nguội.

cach lam banh ngan lop 1

Bước 2:

– Nhào nhuyễn các nguyên liệu làm vỏ bánh với nhau.

– Sau đó cán bột dẹt, chia bột thành những phần hình vuông bằng nhau.

– Gấp đôi miếng bột lại, rồi lại cán tiếp, tiếp tục gấp đôi và cán.

– Làm như vậy khoảng 3 lần.

cach lam banh ngan lop 2

Bước 3:

– Cho nhân bánh vào giữa bột, túm bột lại tạo thành hình tam giác.

– Dùng dĩa ấn vào các mép cạnh bánh cho kín.

cach lam banh ngan lop 3

Bước 4:

– Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 190°C trong khoảng 20 phút là bánh chín.

Bánh ngàn lớp xốp mềm sẽ khiến cả nhà trầm trồ với tài năng nấu nướng của bạn đấy.

Chúc bạn ngon miệng với bánh ngàn lớp này nhé !


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM