Cách làm bánh muffin việt quất ẩm mềm - lambanh365.com

Cách làm bánh muffin việt quất ẩm mềm

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh muffin việt quất mềm mại, ẩm mịn với những quả việt quất chua chua, ngọt ngọt đầy hấp dẫn. Hãy cùng lambanh365.com học cách làm bánh muffin việt quất ngay thôi nào!

Cách làm bánh muffin việt quất ẩm mềm 3, cach lam banh muffin viet quat am mem 3

 

Nguyên liệu làm bánh muffin việt quất

– 190g bột mì đa dụng

– 179g đường trắng

– ½ tsp muối

– 2 tsp baking powder ( bột nở )

– 113g dầu thực vật

– 1 quả trứng gà

– 80ml sữa tươi

– Việt quất

Phần topping

– 112,5g đường trắng

– 42g bột mì đa dụng

– 56,7 g bơ, miếng vuông

– 1 ½ tsp bột quế

 

Dụng cụ làm bánh muffin việt quất

– Khuôn bánh muffin

– Lò nướng

– Bát trộn

 

Cách làm bánh muffin việt quất

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Thoa một chút dầu ăn vào các khuôn bánh muffin

– Trộn bột mì, đường, muối, baking powder với nhau cho thật đều. Đánh trứng, dầu thực vật với sữa cho đều rồi trộn phần hỗn hợp ướt này với phần hỗn hợp khô lúc trước. Nhẹ nhàng trộn việt quất vào bột, tránh để việt quất bị vỡ trong quá trình trộn.

Cách làm bánh muffin việt quất ẩm mềm 1, cach lam banh muffin viet quat am mem 1

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh muffin cho bột đầy khoảng 2/3 khuôn bánh muffin.

Cách làm bánh muffin việt quất ẩm mềm 2, cach lam banh muffin viet quat am mem 2

 Phần topping: 

– Trộn các nguyên liệu trong phần topping lại với nhau bằng một chiếc dĩa cho thật đều. Rắc phần topping này lên trên phần bột bánh lúc trước.

– Nướng bánh từ 20-25 phút đến khi bánh chín đều.

Cách làm bánh muffin việt quất ẩm mềm 4, cach lam banh muffin viet quat am mem 4

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh muffin việt quất này!

Tags: Bánh Muffin bánh muffin việt quất việt quất

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM