Cách làm bánh muffin dứa đơn giản

Là một trong những loại bánh ngọt phổ biến và được yêu thích nhất thế giới – những chiếc bánh muffin mềm xốp nay càng tuyệt vời hơn khi được kết hợp cùng vị dứa chua chua ngọt ngọt cực dễ ăn. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh muffin dứa đơn giản này nhé!

• Cách làm bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi lạ miệng
• Cách làm bánh muffin bí đỏ
• Cách làm bánh muffin chocolate chips
• Muffin và những lưu ý khi làm muffin
• Cách làm bánh muffin chocolate cho người ăn chay

Nguyên liệu làm bánh muffin dứa đơn giản

– 1 quả trứng gà.

– 85gr đường.

– 150gr bột mì.

– 4gr bột nở.

– 1 gr muối.

– 45ml dầu ăn.

– 60gr dứa xay.

– 60ml sữa tươi.

– 5ml chiết xuất vani.

– 10gr dừa nạo.

– 80gr dứa thái nhỏ.

Dụng cụ làm bánh muffin dứa đơn giản

– Tô.

– Rây.

– Phới trộn.

– Phới lồng.

– Khuôn nướng muffin.

– Khuôn giấy.

– Lò nướng.

Cách làm bánh muffin dứa đơn giản

Bước 1:

– Đánh đều trứng gà cùng 85gr đường lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

Bước 2:

– Rây bột mì, bột nở và muối qua rây cho vào tô hỗn hợp trứng đường.

Lưu ý: Chỉ cho ½ lượng hỗn hợp bột vào tô hỗn hợp trứng đường rồi trộn đều.

Bước 3:

– Cho thêm dầu ăn vào tô hỗn hợp bột, đánh đều.

Bước 4:

– Đổ tiếp dứa xay vào và trộn đều cùng tô hỗn hợp ở bước 3 cho đến khi thu được 1 hỗn hợp bột sánh mịn.

Bước 5:

– Đổ nốt ½ lượng hỗn hợp còn lại vào trong tô hỗn hợp ở bước 4.

– Thêm sữa tươi, chiết xuất vani vào tô hỗn hợp và tiếp tục đánh đều.

Bước 6:

– Cho thêm dừa nạo và dứa thái nhỏ vào tô hỗn hợp bột ở bước 5, trộn đều.

Bước 7:

– Múc từng muỗng bột cho vào khuôn nướng đã lót sẵn cốc giấy bên trong. Sau đó cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 25 phút là bánh chín!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh muffin dứa đơn giản này nhé!