Cách làm bánh Mojito cupcake

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Cupcake là loại bánh phỏ biến nhất thế với với hàng ngàn hương vị khác nhau, tuy nhiên, chúng ta chỉ thường được thưởng thức những vị bánh cơ bản nhất như vị chocolate, vani,…Vậy thì hãy cùng lambanh365.com học ngay cách làm bánh Mojito cupcake với vị cực là mà cực ngon này nhé ! Đảm bảo bạn sẽ mê tít luôn đấy!

Cách làm bánh Mojito cupcake 9

Nguyên liệu làm bánh Mojito cupcake

Phần cốt bánh:

– 85gr bơ nhạt.

– 100gr đường.

– 1 quả trứng.

– Vỏ chanh bào (1 quả).

– ½ tbsp nước cốt chanh.

– ½ tbsp muối nở.

– ½ tbsp tinh chất bạc hà.

– 120gr bột mì.

– ½ tbsp bột nở.

– 90gr sữa tươi.

Phần nhân bánh:

– 1 lòng đỏ trứng.

– 1 tbsp nước cốt chanh.

– 40gr đường.

Dụng cụ làm bánh Mojito cupcake

– Tô.

– Phới lồng.

– Lò nướng.

– Khuôn giấy.

– Khay nướng cupcake.

– Nồi.

– Túi bắt kem.

Cách làm bánh Mojito cupcake

Bước 1:

– Cho bơ nhạt đã để mềm ở nhiệt độ phòng vào trong 1 cái tô lớn rồi dùng phới đánh nhuyễn. Sau đó cho thêm đường vào đánh đều cùng.

Cách làm bánh Mojito cupcake 1

Bước 2:

– Cho trứng vào đánh đều cùng tô hỗn hợp bơ đường.

Cách làm bánh Mojito cupcake 2

Bước 3:

– Cho thêm vỏ chanh bào, muối nở, nước cốt chanh và tinh chất bạc hà vào tô hỗn hợp ở bước 2, trộn đều.

Cách làm bánh Mojito cupcake 3

Bước 4:

– Cho thêm bột mì và bột nở vào trộn đều cùng hỗn hợp ở bước 3

Cách làm bánh Mojito cupcake 4

Bước 5:

– Cuối cùng thì cho thêm sữa tươi và trộn cùng tô hỗn hợp bột cho đến khi thu được 1 hỗn hợp sánh mịn.

Cách làm bánh Mojito cupcake 5

Bước 6:

– Múc từng muỗng bột cho khuôn nướng cupcake đã lót sẵn cốc giấy phía trong rồi đặt vào trong lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20-25 phút là bánh chín.

Cách làm bánh Mojito cupcake 6

Bước 7:

– Để làm phần nhân bánh, bạn đun cách thủy lòng đỏ trứng với nước cốt chanh và đường, vừa đun vừa đánh đều sao cho thu được 1 hỗn hợp lòng đỏ trứng sánh mịn là được.

Cách làm bánh Mojito cupcake 7

Bước 8:

– Cho hỗn hợp nhân vào túi bắt kem, bánh đã nướng chín thì khoét 1 lỗ nhỏ giữa bánh rồi bơm nhân vào.

– Cuối cùng thì dùng kem phủ để trang trí bánh (nếu thích) là hoàn thành!

Cách làm bánh Mojito cupcake 8

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Mojito cupcake này nhé!

Tham khảo cách làm bánh Mojito cupcake qua video:

Tags: Cách làm bánh Mojito cupcake Cách làm bánh Mojito cupcake ngon cách làm cupcake cupcake Mojito cupcake

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM