Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon - lambanh365.com

Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bánh mochi là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản. Cùng biến tấu món bánh mochi truyền thống của Nhật Bản này với món bánh mochi bí đỏ độc đáo này nhé. Bánh màu vàng ươm của bí đỏ, với lớp dừa thơm giòn bên ngoài sẽ chinh phục bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cùng Lambanh365.com tìm hiểu cách làm bánh mochi bí đỏ nhé.

cach lam banh mochi bi do thom ngon

 

Nguyên liệu làm bánh mochi bí đỏ:

– Bột nếp

– Bột gạo

– Bí đỏ

– Đậu đen hoặc đậu đỏ

– Dừa

– Cốt dừa

– Đường

– Sữa

 

Dụng cụ làm bánh mochi bí đỏ:

– Dao

– Thớt

– Bát

– Đũa

– Nồi hấp

 

Cách làm bánh mochi bí đỏ:

Bước 1:

– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, xắt khúc.

– Hấp chín bí, nghiền nhuyễn.

cach lam banh mochi bi do 1

Bước 2:

– Trộn bột nếp, 2 thìa bột gạo, đường, cốt dừa với bí đỏ.

– Thêm chút sữa tươi, nhồi cho bột thành khối không dính tay.

cach lam banh mochi bi do 2

Bước 3:

– Đậu đen (hoặc đậu đỏ) nấu chín, nghiền nhuyễn.

– Sên đậu đen (đậu đỏ) đã nghiền nhuyễn với đường, nặn thành viên tròn.

cach lam banh mochi bi do 3

Bước 4:

– Dừa bào sợi, băm nhỏ.

cach lam banh mochi bi do 4

Bước 5:

– Rắc chút bột áo ra thớt, chia bột thành từng phần nhỏ.

– Viên tròn bột rồi ấn dẹt, cho nhân đậu vào giữa, nắn tròn lại.

cach lam banh mochi bi do 5

Bước 6:

– Cho bánh vào xửng hấp cách thủy, bánh chín lấy ra lăn qua cơm dừa, để nguội là có thể dùng được.

Chỉ với 6 bước đơn giản, bạn đã có những chiếc bánh mochi bí đỏ thơm ngon hấp dẫn dành tặng cả nhà rồi đấy.

Chúc bạn ngon miệng với cách làm bánh mochi bí đỏ nhé !


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM