Cách làm bánh mì tròn kiểu Mỹ ngay tại nhà - lambanh365.com

Cách làm bánh mì tròn kiểu Mỹ ngay tại nhà

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Bánh mì kiu M giòn giòn, thơm thơm, có cách làm cc kỳ đơn gin, rt phù hp cho ba sáng ca bn đy! Hãy vào bếp cùng lambanh365.com và chinh phc bánh mì tròn kiu M ngay thôi nào!!! Bắt tay vào làm với cách làm bánh mì tròn kiểu Mỹ này thôi nào cả nhà !

hinh-dai-dien-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha

 

Nguyên liu làm bánh mì tròn kiu M:

– 440g bột mì

– 3 tsp muối

– 3/4 tsp nấm men

– 1 tbsp mật ong .

– 250ml + 2 tbsp  nước ấm ở nhiệt độ phòng.

– 1 tsp baking soda

– 1 lòng trắng trứng

– Hạt để rắc lên trên (hạt vừng, dừa vụn,…)

 

Dng c làm bánh mì tròn kiu M:

– Tô sạch

– Túi nilon ủ bột

– Khay nướng

– Miếng lót

Nồi lớn

– Vợt vớt bánh

 

Cách làm bánh mì tròn kiu M:

Bước 1:

Trộn bột mì, 2 tsp muối, nấm men, mật ong và nước vào một cái tô sạch.

– Nhào bột: Lưu ý rằng bạn hãy nhào bột hơi cứng để nó có thể giữ nguyên hình dáng khi nhúng vào nước sôi ở bước 2.

–  Sau khi bột được nhào mịn màng, dùng túi nilon đậy lại và để bột vào tủ lạnh vài giờ (ít nhất là 1 giờ ).

cach-lam-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha-1

Bước 2:

Lấy bột ra khỏi tủ. Chuẩn bị khay nướng và miếng lót.

– Cắt bột thành 6 -8 miếng (tuỳ độ to nhỏ), cuộn mỗi miếng thành hình tròn với 2 đầu dính vào nhau. Lại dùng lilon đậy lại và để vào tủ lạnh qua đêm.

cach-lam-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha-2

Bước 3:

– Khoảng nửa giờ trước khi bạn muốn nướng bánh, đưa bánh ra khỏi tủ lạnh để ở nhiệt độ phòng.

– Dùng 1 nồi lớn cho nước vào đun đến khi sôi cho thêm 1 tsp muối và baking soda, sau đó bật lò giảm nhiệt xuống.

Bước 4:

– Bật lò nướng ở 500°F (260°C). Dùng 1 bát nước lạnh, nhúng bánh vào, nếu bánh nổi là được (còn không bạn hãy để lại bánh ra ngoài trong 20-25 phút nữa)

cach-lam-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha-3

Bước 5:

– Nhúng bánh vào nồi nước đang sôi li ti (nồi nước ở bước 3).

Lưu ý là hãy giữ bánh chìm trong nước khoảng 1 phút thì vt ra khay nướng nhé.

cach-lam-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha-4

Bước 6: Tiếp đến, bạn hãy rắc bất kỳ loại hạt nào bạn muốn lên bề mặt trên cùng của bánh.

cach-lam-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha-5

Bước 7: Đưa bánh vào lò nướng và giảm nhiệt độ lò xuống còn 230° C. Nướng khoảng 8 phút, bạn xoay bánh, tiếp tục nướng thêm 8-10 phút nữa.

cach-lam-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha-6

– Kiểm tra xem nếu bánh chín vàng đều là được.

Như vậy là bạn đã có một đĩa bánh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn phải không nào?

cach-lam-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha-7

hinh-dai-dien-banh-mi-tron-kieu-my-ngay-tai-nha

Chúc các bn thành công vi công thc làm bánh mì tròn kiu M ngay ti nhà nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM