Bánh mì đã là món ăn sáng quen thuộc với rất nhiều người Việt Nam với nhiều biến tấu khác nhau tạo nên những hương vị vô cùng phong phú. Hôm nay, lambanh365.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì kẹp thịt bò viên hấp dẫn – một phiên bản mới lạ của bánh mì sẽ khiến bạn mê mẩn nhé!
Nguyên liệu làm bánh mì kẹp thịt bò viên:
Phần thịt viên:
– 450gr thịt bò xay.
– 450gr đậu phụ.
– 1 gốc hành lá.
– 3 tép tỏi.
– 30gr gừng xay.
– 45gr mè.
– Một ít muối.
– Vài ổ bánh mì.
Phần đồ chua:
– ¼ trái bắp cải.
– 3 trái cà rốt.
– 1 trái dưa leo.
– 1 tép tỏi.
– 15gr gừng xay.
– 15ml tương ớt Hàn Quốc.
– 300ml giấm gạo.
Phần sốt:
– 15ml tương ớt Hàn Quốc.
– 30ml nước.
– 30ml dầu mè.
– 15ml mật ong.
Dụng cụ làm bánh mì kẹp thịt bò viên:
– Dao.
– Tô.
– Chảo.
Cách làm bánh mì kẹp thịt bò viên:
Bước 1:
– Cắt bắp cải, dưa leo, cà rốt thành dạng sợi rồi trộn chung lại với nhau trong 1 cái tô lớn.
– Sau đó thêm tỏi băm, gừng xay, tương ớt và giấm gạo vào trộn đều cùng rồi để yên khoảng 2 tiếng cho đồ chua ngấm.
Bước 2:
– Trộn tất cả các nguyên liệu trong phần thịt viên lại với nhau trong 1 cái tô sạch rồi để yên khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
– Sau đó chia thành 15 phần bằng nhau và vo viên tròn.
Bước 3:
– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì thả từng viên thịt vào chiên cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu. Trong lúc chiên thịt thì bạn trộn tất cả các nguyên liệu trong phần sốt lại với nhau rồi rưới lên thịt, để lửa liu riu cho đến khi thấy thịt chín đều và nước sốt áo đều quanh viên thịt là được.
Bước 4:
– Xẻ đôi ổ bánh mì rồi lần lượt kẹp thịt viên và đồ chua vào là có thể thưởng thức!
Chúc các bạn thành công với Cách làm bánh mì kẹp thịt bò viên hấp dẫn này nhé!
Tags: cách làm bánh mì kẹp bò viên cách làm bánh mì kẹp thịt bò viên cách làm bánh mì kẹp thịt viên
2 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.5 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!