Cách làm bánh mì hương chanh dừa ngọt ngào!

Bánh mì luôn là thứ không thể thiếu trong mỗi bữa sáng của gia đình phải không nào? Hãy học cách làm bánh mì hương chanh dừa ngọt ngào để bữa sáng thêm hấp dẫn nhé!

• Cách làm bánh mì gối cafe lạ miệng
• Cách làm bánh mì socola bí ngòi quyến rũ
• Cách làm bánh mì xoắn quẩy nhân khoai lang tím ngon tuyệt
• Cách làm bánh mì yến mạch
• Cách làm bánh mì nướng muối ớt siêu hot

Nguyên liệu làm bánh mì hương chanh dừa

– 250 gram bột làm bánh mì

– 50 gram dừa tươi, nạo lấy sợi

– 50 gram đường nâu

– 1 tsp bột nở

– 1/2 tsp baking soda

– 3 tbsp hạt poppy (Hạt cây anh túc)

– 1/2 tsp muối

– Vỏ chanh vàng nạo lấy vỏ

– 3 tbsp nước chanh vắt

– 220 ml nước cốt dừa

– Khoảng 80 gram dầu ăn

– 115 gram mật ong

– 1 tsp vani tinh khiết

– 2 quả trứng lớn

Dụng cụ làm bánh mì hương chanh dừa

– Bát sạch

– Phới lồng

– Thìa, đĩa, dao,…

– Khay nướng hình chữ nhật

– Bình xịt chống dính hoặc giấy nến

Cách làm bánh mì hương chanh dừa

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

– Dùng bình xịt để xịt khắp khay nướng chống dính hoặc nếu dùng giấy nến thì phủ giấy nên trên bề mặt khay nướng. Đặt sang một bên.

Bước 2:

– Trong một cái bát lớn, bạn trộn đều hỗn hợp gồm bột làm bánh, bột nở, muối, baking soda, vỏ chanh vàng nạo, hạt poppy, đường nâu và dừa nạo. Hãy để dành một chút dừa tươi để cho phần phủ bánh sau cùng nhé! Đặt sang một bên.

Bước 3:

– Trong một cái bát khác, bạn tiếp tục trộn đều hỗn hợp gồm nước cốt dừa, nước chanh vắt, vani tinh khiết, dầu ăn, mật ong cùng 2 quả trứng lớn. Dùng phới lưới đánh thật đều hỗn hợp này.

– Sau đó, đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp bột khô ở trên. Khuấy cho đến khi vừa quện là được và không cần trộn quá kỹ nhé!

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp này vào khay nướng có tấm giấy nến lót mà bạn đã chuẩn bị từ trước.

– Dùng số dừa nạo còn lại rắc trải khắp lên phần trên của hỗn hợp bột.

Bước 5:

– Đưa bánh vào lò nướng khoảng 50 phút hoặc cho đến khi bánh chín ngả sang màu vàng nâu là được.

– Lấy bánh ra khỏi khuôn và để bánh nguội hoàn toàn trên kệ làm mát bánh.

– Dùng dao xắt bánh thành từng miếng, cho ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì hương chanh dừa thơm ngon hấp dẫn này nhé!