Cách làm bánh mì đường kiểu Pháp cho bữa sáng

Một bữa sáng thơm nức mũi, tràn đầy dinh dưỡng và năng lượng với chiếc bánh mì kiểu Pháp lãng mạn sẽ làm bạn thích mê thôi! Cùng lambanh365.com khám phá chiếc bánh mì đường kiểu Pháp ngay nào!

• Cách làm bánh kem bắp ngon không thể chối từ
• Cách làm bánh cuộn xúc xích đơn giản mà cực ngon
• Cách làm bánh quy chuối bơ lạc đơn giản
• Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng
• Muffin và những lưu ý khi làm muffin

Cách làm bánh mì đường kiểu Pháp:

– 400g đường nâu

– 226g bơ nhạt

– 5-6 quả trứng

– 480ml sữa Half & Half

– 2 Tbsp tinh chất vani

– 2 ổ bánh mì Challah (bánh mì Do Thái)

– Bột quế

– Hạt nhục đậu khấu bào nhỏ

– Đường bột

Dụng cụ làm bánh mì đường kiểu Pháp:

– 1 khay thủy tinh chịu nhiệt hình chữ nhật to

– 1 lò nướng

– 1 máy đánh trứng hoặc que đánh trứng

Cách làm bánh mì đường kiểu Pháp:

Bước 1:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C

– Cho bơ lên chảo, nấu chảy bơ, tiếp tục khuấy đến khi bơ chuyển thành màu vàng caramel thì tắt lửa

Bước 2:

– Dàn đều đường nâu lên 1 khay thủy tinh chịu nhiệt, đổ bơ vừa nấu lên trên, trộn đều để bơ thấm hết vào đường

Bước 3:

– Lấy tô đánh trứng, cho trứng, sữa half & half, tinh chất vani, đánh đều hỗn hợp

Bước 4:

– Cắt bánh mì challah thành các miếng có độ dày khoảng 2,5cm

– Nhúng vào hỗn hợp trứng sữa

Bước 5:

– Đặt bánh lên khay đựng đường nâu

– Đổ thêm 1 chút hỗn hợp trứng sữa lên trên bánh nhé.

Bước 6:

– Rắc bột quế và hạt nhục đậu khấu bào nhỏ lên trên bánh

– Nướng bánh ở nhiệt độ 190 độ C trong 20-25 phút.

Bước 7:

– Lật mặt bánh dính đường nâu lên trên, cho ra đĩa, phủ đường bột rồi thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh mì đường kiểu Pháp nhé!