Cách làm bánh mì cuộn tôm cực độc đáo

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh mì cuộn tôm bùi bùi, thơm thơm đầy dinh dưỡng sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để khởi đầu một ngày mới đầy năng động. Để Lambanh365.com bật mí cho bạn cách làm bánh mì cuộn tôm độc đáo này nhé !

cach lam banh mi cuon tom cuc doc dao

 

Nguyên liệu làm bánh mì cuộn tôm

– 6 lát bánh sandwich

– 200g tôm sú

– 1 quả trứng

– 1 muỗng canh tỏi băm

– 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ

– ½ muỗng cà phê muối

– 2 muỗng cà phê dầu mè

– ½ muỗng canh rượu nấu ăn

– Bột bắp

 

Dụng cụ làm bánh mì cuộn tôm

– Máy xay

– Dao

– Bát

– Muỗng

– Chảo

– Thớt

 

Cách làm bánh mì cuộn tôm

Bước 1:

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu.

– Tôm lột xong bỏ vào máy xay thành dạng nhuyễn.

cach lam banh mi cuon tom 1

Bước 2:

– Cho phần tôm xay nhuyễn vào bát tô, trộn đều cùng với trứng, tỏi, hành lá, muối, dầu mè, rượu và trộn đều theo 1 hướng trong vòng 3 phút.

cach lam banh mi cuon tom 2

Bước 3:

– Cắt bỏ phần viền cứng của mỗi lát bánh sandwich, sau đó dùng thanh cán bột cán cho thật mỏng.

cach lam banh mi cuon tom 3

– Lát bánh bị xẹp đi nhưng trở nên dai, mịn và dễ cuốn hơn.

cach lam banh mi cuon tom 4

Bước 4:

– Đặt lát bánh ra thớt, rắc đều ít bột bắp lên khắp bề mặt, múc 1 muỗng nhân tôm vào, dàn đều rồi nhấc mép, cuộn tròn lại như khi bạn cuốn nem.

– Lưu ý không cho quá nhiều nhân vì bề rộng của chiếc bánh không đủ để bạn cuộn tròn một vòng bánh, mà bánh lại dễ bị bung vỡ khi chiên. Khi cuốn cũng nhẹ tay.

– Làm tương tự với các phần sandwich còn lại.

cach lam banh mi cuon tom 5

Bước 5:

– Làm nóng chảo sâu lòng với lượng dầu ngập mặt.

– Khi dầu bắt đầu sôi, lần lượt thả từng cuốn tôm vào chiên trên lửa nhỏ. Bánh mỳ có chứa đường nên khi gặp nhiệt độ cao rất dễ cháy đen, trong khi phần thịt tôm bên trong chưa kịp chín.

– Chiên cho đến khi cuốn tôm chuyển màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ một chút công phu bạn đã có thể biến tấu những chiếc bánh sandwich thành những chiếc bánh mì cuộn tôm cực hấp dẫn rồi nhé.

Chúc bạn ngon miệng với món bánh mì cuộn tôm này nhé !

Tags: bánh mì bánh mì cuộn tôm

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM