Cách làm bánh mì cream cheese bí đỏ

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Một công thức bánh mì mới lạ, biến tấu độc đáo ở các thành phần nguyên liệu đã tạo nên chiếc bánh cực kì ngon. Chất bánh mềm ẩm, vị cream cheese chua dịu nhẹ cùng với thành phần bí đỏ ngọt bùi đảm bảo sẽ chinh phục được tất cả mọi người. Cùng khám phá cách làm bánh mì cream cheese bí đỏ này nhé !

anh-dai-dien-cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do

 

Nguyên liệu làm bánh mì cream cheese bí đỏ

– 405g bí đỏ hấp chín và nghiền nhuyễn
– 220g đường nâu
– 4 trứng gà
– 60ml sữa tươi
– 70g bơ nhạt
– 345g bột mì đa dụng
– 2 tsp bột nở
– 2 tbsp bột quế
– 227g cream cheese
– 70g đường trắng

 

Dụng cụ làm bánh mì cream cheese bí đỏ

– Lò nướng
– Khuôn loaf nướng bánh mì 23x13cm
– Bơ phết thành khuôn và đáy khuôn chống dính
– Bát sạch
– Phới trộn/ máy đánh trứng

 

Cách làm bánh mì cream cheese bí đỏ

– Trong 1 cái bát, trộn bột mì, 3 trứng gà, đường nâu, bột nở, bột quế, bí đỏ nghiền nhuyễn, sữa tươi và bơ bằng máy
đánh trứng cho hỗn hợp hòa quyện và mịn mượt.

cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do-1
– Trong 1 cái bát khác, trộn cream cheese, đường trắng, 1 trứng gà bằng máy đánh trứng để hỗn hợp này mịn mượt .
– Chống dính khuôn bằng cách quết bơ khắp mặt trong của khuôn.

cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do-2
– Chia hỗn hợp bột mì làm 3 phần, đem 1/3 hỗn hợp bột mì đổ vào khuôn và dàn đều. Tiếp tục lấy ½ bát hỗn hợp cream cheese đổ lên trên phần bột mì. Tiếp đến đổ 1/3 hỗn hợp bột mì đổ lên trên cream cheese, lại đổ ½ hỗn hợp cream cheese lên trên và dàn đều. Cuối cùng đổ nốt 1/3 hỗn hợp bột mì còn lại lên trên cùng. Tổng cộng ta có tất cả 5 lần đổ các hỗn hợp vào khuôn.

cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do-3

cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do-4

cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do-5

cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do-6

cach-lam-banh-mi-cream-cheese-bi-do-7
– Đem khuôn vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 60p, bánh chín vàng xiên tăm thấy bánh không dính tăm là được.
Đem bánh ra khỏi lò, để hơi nguội chút và thưởng thức thôi nào.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì cream cheese bí đỏ này nhé !

Tags: bánh mì bánh mì cream cheese bí đỏ cream cheese

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM