Cách làm bánh mì bí ngòi - lambanh365.com

Cách làm bánh mì bí ngòi

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bí ngòi, loại rau củ tưởng chừng như chỉ làm nguyên liệu trong các món ăn gia đình nay lại được biến tấu để làm thành phần trong chiếc bánh mì bí ngòi thơm ngon. Cùng khám phá cách làm bánh mì bí ngòi cực hay ho này nhé !

anh-dai-dien-cach-lam-banh-mi-bi-ngoi

 

Nguyên liệu làm bánh mì bí ngòi

– 190g bột mì
– 2 tsp bột nở
– ½ tsp muối
– 1 ½ tsp bột quế
– 1 trứng gà
– 100g đường
– 80ml dầu ăn
– 1 tsp giấm
– 1 tsp tinh chất vani
– 200g bí ngòi, luộc chín và nghiền nhuyễn
– 100g nho khô
– 100g hạt khô, óc chó, hạnh nhân,… cắt vụn

 

Dụng cụ  làm bánh mì bí ngòi

– Lò nướng
– Khuôn nướng loaf
– Bát sạch
– Phới trộn/ máy đánh trứng

 

Cách làm bánh mì bí ngòi

– Bật sẵn lò ở 177 độ C trước 10p.
– Quét 1 lớp bơ chống dính khuôn bánh.

cach-lam-banh-mi-bi-ngoi-1
– Trong 1 cái bát, trộn bột mì, bột nở, muối, bột quế cho đều.
– Tiếp tục cho dầu ăn, trứng, giấm, đường và vani vào trộn thật đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện.

cach-lam-banh-mi-bi-ngoi-2


– Cho nho khô, hạt khô và bí ngòi vào trộn với hỗn hợp trên, sao cho hỗn hợp hòa quyện mịn mượt với nhau.

cach-lam-banh-mi-bi-ngoi-3
– Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn nướng, dàn đều.

cach-lam-banh-mi-bi-ngoi-4
– Đem nướng bánh trong khoảng 50p đến khi bánh chín vàng, xiên thử tăm thấy bánh không dính tăm là được.
Bánh chín lấy bánh ra khỏi lò, để bánh lên giá làm nguội cho bánh nguội bớt và thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì bí ngòi này nhé nhé !


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM