Những lọ bánh Meringue nút áo sẽ là món quà vô cùng ngọt ngào, độc đáo và ý nghĩ cho những người bạn yêu thương đó nha! Cùng học cách làm bánh Meringue nút áo với lambanh365.com nhé!
- Cách làm bánh trôi hấp đẹp mắt
- Trổ tài làm bánh Tét nếp cẩm nhân chữ cho cả năm Phát Tài
- Học làm “Cupcake” Sandwich siêu lạ, siêu ngon
- Cách làm bánh trung thu rau câu thanh long đỏ
- Cách làm Panna Cotta vị chanh việt quất hoàn hảo !
Nguyên liệu làm bánh Meringue nút áo
– 7 lòng trắng trứng gà
– 450g đường
– 1 quả vani xe dọc, nạo lấy hạt
– Vài giọt phẩm mày thực phẩm bạn yêu thích.
Dụng cụ làm bánh Meringue nút áo
– Lò nướng
– Khay nướng, giấy nến
– Túi bắt kem, đui Wilton 1A
– Máy đánh trứng
Cách làm bánh Meringue nút áo
– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C, lót giấy nến cho khay nướng bánh.
-Cho lòng trắng trứng, vani vào một chiếc bát lớn. Đặt chiếc bát này lên miệng một xoong nước đang sôi rồi dùng phới đánh tay, đánh trứng khoảng 4 phút hoặc đến khi đường tan hết.
– Nhấc bát khỏi chiếc xoong rồi dùng máy đánh trứng đánh với tốc độ thấp trong 4 phút rồi tăng tốc độ máy và tiếp tục đánh thêm 3-4 phút nữa hoặc đến khi sờ thành bát không thấy ấm nóng nữa là được. (Bạn có thể cho vài giọt màu bạn yêu thích vào trứng nhé, nếu bạn muốn bánh có màu pastel nhẹ nhàng thì chỉ cho 1-2 giọt thôi, sau khi them màu các bạn đánh trứng thêm 1 phút nhé!)
– Cho trứng vào túi bắt kem gắn đầu Wilton 1A và bắt những hình tròn nhỏ lên khay nướng bánh có lót giấy nến, ấn nhẹ để tạo đỉnh.
– Nướng bánh khoảng 1 giờ rồi tắt lò nướng, để nguyên bánh trong lò ít nhất 1 giờ và tốt hơn là bạn nên để bánh trong lò qua đêm luôn nhé! Bánh có thể dùng để trang trí các loại kem, bánh khác hoặc thưởng thức luôn.
Chúc các bạn thành công với món bánh Meringue nút áo này!
Giấy nến có thể thay thế bằng giấy chống dính được ko ?
Giấy chống dính chính là giấy nến hay giấy sáp đó bạn ơi ^^