Cách làm bánh Meringue caramen chuối bồng bềnh tựa mây

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Món bánh Meringue caramen chuối có phần cốt bánh meringue xốp nhẹ, bồng bềnh, phần topping béo ngậy với các loại kem tươi, đậm đà, đặc trưng của sốt caramen, xen lẫn chút lạc bùi bùi, giòn giòn rất vui miệng. Cùng học cách làm bánh Meringue caramen chuối với lambanh365.com nhé!

Cách làm bánh Meringue caramen chuối bồng bềnh tựa mây 4, cach lam banh meringue bong benh tua may 4

Nguyên liệu làm bánh Meringue caramen chuối

-4 lòng trắng trứng gà

– 200g đường

Phần topping

-Kem pastry vani

– 400-500ml heavy cream đánh

– 50g lạc rang muối

– Sốt caramen (loại lỏng)

– 2 quả chuối

– 20-30g socola nạo.

Dụng cụ làm bánh Meringue caramen chuối

-Máy đánh trứng

– Khay nướng bánh, giấy nến

– Lò nướng

Cách làm bánh Meringue caramen chuối

Phần cốt bánh

-Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng cho kĩ rồi thêm từng chút đường vào một và tiếp tục đánh trứng đến khi trứng bóng đẹp, có chóp nhọn.

Cách làm bánh Meringue caramen chuối bồng bềnh tựa mây 1, cach lam banh meringue bong benh tua may 1

– Lót giấy nến cho khay nướng bánh, trải phần trứng vừa rồi lên khay nướng cho đều.

Cách làm bánh Meringue caramen chuối bồng bềnh tựa mây 2, cach lam banh meringue bong benh tua may 2

– Nướng bánh ở nhiệt độ 140 độ C trong 2 giờ. Để bánh nguội

– Rưới sốt caramen nguội lên bánh.

Cách làm bánh Meringue caramen chuối bồng bềnh tựa mây 3, cach lam banh meringue bong benh tua may 3

– Thái lát chuối rồi xếp đều chuối lên bánh.

– Trét đều một lớp kem pastry vani lên trên chuối, trải heavy cream đã đánh lên trên kem pastry. Rắc lạc và socola lên trên cùng là hoàn thành rồi đó. Cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức nhé!

Cách làm bánh Meringue caramen chuối bồng bềnh tựa mây 4, cach lam banh meringue bong benh tua may 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Meringue caramen chuối này!

Tags: Bánh meringue bánh meringue caramen chuối cách làm bánh meringue caramen chuối caramen chuối

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM