Cách làm bánh Macaroon dâu dừa dễ thương - lambanh365.com

Cách làm bánh Macaroon dâu dừa dễ thương

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Thoạt nhìn thì hai cái tên Macaron và Macaroon có vẻ giống nhau nhưng đây lại là hai món bánh hoàn toàn khác biệt, bánh Macaroon dâu dừa có cách làm đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm hơn bánh Macaron. Cùng học cách làm bánh Macaroon dâu dừa với lambanh365.com nhé!

Cách làm bánh Maracoon dâu dừa dễ thương 4, cach lam banh macaroon dau dua de thuong 4

 

Nguyên liệu làm bánh Macaroon dâu dừa

– 4 lòng trắng trứng gà lớn

– 100g đường

– 1 tsp tinh chất vani

– ½ tsp tinh chất hạnh nhân

– 370g dừa nạo

– 40g dâu tây thái hột lựu

 

Dụng cụ làm bánh Macaron dâu dừa

– Khay nướng bánh

– Lò nướng

– Giấy nến

– Máy đánh trứng

 

Cách làm bánh Macaroon dâu dừa

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 162 độ C. Lót giấy nến cho khay nướng bánh

– Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng, đường ở tốc độ trung bình cao đến khi trứng nổi bọt và đường gần tan hết ( quá trình này diễn ra ít nhất khoảng 2 phút). Fold phần dừa nạo vào để trứng bám đều hết dừa, tiếp tục thêm tinh chất vani vào đánh cùng. Lúc này hỗn hợp sẽ khá ẩm và dính. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp lại rồi cho vào tủ lạnh 30 phút để dừa có thời gian ngấm đều.

– Nhẹ nhàng lau khô dâu tây với giấy thấm sạch rồi fold vào hỗn hợp dừa trên.

– Múc bột thành những miếng tròn lên khay nướng bánh đã lót giấy nến, mỗi chiếc bánh cách nhau khoảng 5 cm.

Cách làm bánh Maracoon dâu dừa dễ thương 2, cach lam banh macaroon dau dua de thuong 2

– Nướng bánh khoảng 20-22 phút đến khi bánh có màu vàng nâu. Giữa quá trình nướng, các bạn nhớ xoay khay bánh 180 độ để bánh chín đều.

Cách làm bánh Maracoon dâu dừa dễ thương 1, cach lam banh macaroon dau dua de thuong 1

– Để bánh trên khay nướng cho nguội hoàn toàn rồi cho bánh vào túi kín, nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh bánh để được khoảng 5 ngày, ở nhiệt độ thường, bánh để được khoảng 3 ngày

Cách làm bánh Maracoon dâu dừa dễ thương 3, cach lam banh macaroon dau dua de thuong 3

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Macaroon dâu dừa này nhé!

 


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM