Cách làm bánh Koeksisters thơm giòn ngon tuyệt - lambanh365.com

Cách làm bánh Koeksisters thơm giòn ngon tuyệt

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Là một món ăn có nguồn gốc từ Nam Phi với tạo hình giống như một bông lúa mạch vàng ruộm được ăn kèm với syrup ngọt ngào – Koeksisters sẵn sàng làm dạ dày của bạn “rung rinh” đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh Koeksisters thơm giòn ngon tuyệt này nhé!

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 10

Nguyên liệu làm bánh Koeksisters:

Phần bánh:

– 375gr bột mì.

– 7gr bột nở.

– 4.5gr bột quế.

– 2gr bột nhục đậu khấu.

– 2gr bột đinh hương.

– ½ tsp tiêu.

– 1 thanh bơ.

– 4 quả trứng gà.

– Dầu ăn.

Phần syrup:

– 680gr đường kính.

– 500ml nước.

– 3.5gr bột quế.

Dụng cụ làm bánh Koeksisters:

– Tô.

– Nồi.

– Phới lồng.

– Cây cán bột.

– Dao.

– Giấy nến.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh Koeksisters thơm giòn:

Bước 1: Phần syrup:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, mở lửa vừa. Sau đó cho nước và đường vào nồi, thỉnh thoảng khuấy đều cho đường tan hết.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 1

– Khi nước đường sôi thì cho bột quế vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 2

– Đợi cho phần syrup nguội thì để vào trong tủ lạnh.

Bước 2:

– Trộn đều bột mì, bột nở, bột quế, bột đinh hương, bột nhục đậu khấu và tiêu lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 3

– Sau đó cho bơ vào tô hỗn hợp bột, trộn thật đều để các bơ quyện với bột.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 4

Bước 3:

– Cho trứng gà đã đánh tan vào tô hỗn hợp bột ở bước 2 rồi dùng tan để nhào bột.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 5

– Nhào cho đến khi thấy bột kết thành 1 khối đều, mịn là được.

Bước 4:

– Đặt khối bột giữa 2 tờ giấy nến rồi dùng cây cán bột để cán cho khối bột mỏng và rộng ra.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 6

Bước 5:

– Bỏ giấy nến đi rồi dùng dao cắt miếng bột thành những dải bột dài.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 7

– Sau đó cứ lấy 3 dải bột tết lại với nhau như tết tóc. Với 2 phần đầu của các dải bột thì bạn hãy ghép chúng lại với nhau cho thành 1 phần cố định luôn nhé!

Bước 6:

– Đặt 1 chảo dầu lên bếp, khi thấy dầu nóng thì thả bánh vào chiên cho chín vàng đều cả 2 mặt thì vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 8

– Rưới thêm syrup đã để lạnh lên bánh và thưởng thức thôi!

hoc lam banh koeksisters thom gion ngon tuyet 9

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Koeksisters thơm giòn ngon tuyệt này nhé!

Tags: cách làm bánh koeksisters Cách làm bánh Koeksisters thơm giòn ngon tuyệt Koeksisters

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM