Cách làm bánh khoai tây cá hồi giòn ngon

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những viên bánh khoai tây béo bùi kết hợp với vị ngọt tự nhiên của cá hồi được chiên cho vàng giòn chắc chắn sẽ là một món bánh ăn vặt cực đã dành cho tiết trời se lạnh đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh khoai tây cá hồi giòn ngon này nhé!

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 9

Nguyên liệu làm bánh khoai tây cá hồi:

– 900gr khoai tây.

– 900gr phi lê cá hồi.

– 25gr bơ nhạt.

– 15gr rau thì là.

– 2 – 3 tbsp dầu thực vật.

– 50gr bột mì (hoặc bột chiên giòn).

– 2 quả trứng đánh tan.

– 150gr vụn bánh mì.

– Gia vị: muối, tiêu.

Dụng cụ làm bánh khoai tây cá hồi:

– Nồi.

– Dao.

– Dụng cụ nghiền.

– Tô.

– Muỗng.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh khoai tây cá hồi:

Bước 1:

– Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi cho khoai vào nồi nước luộc trên lửa vừa khoảng 20 cho đến khi thấy khoai chín mềm.

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 1

Bước 2:

– Sau khi khoai tây chín thì vớt ra để cho ráo nước và nguội bớt, sau đó dùng dụng cụ nghiền đề nghiền khoai tây cho thật nhuyễn mịn.

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 2

Bước 3:

– Đặt 1 nồi nước sạch lên bếp, đun cho sôi rồi thả cá hồi vào chần khoảng 8 phút.

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 3

– Sau đó vớt cá hồi ra, để cho ráo nước và nguội bớt rồi dùng tay xé vụn thịt cá hồi ra.

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 4

Lưu ý: Trong quá trình xé, nếu bạn còn thấy cá hồi còn một chút da hay xương thì hãy bỏ đi nhé!

Bước 4:

– Trộn đều khoai tây nghiền, cá hồi xé vụn, rau thì lá, muối, tiêu và bơ tan chảy lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 5

Bước 5:

– Nặn hỗn hợp khoai tây nghiền ở bước 4 thành những viên bánh tròn vừa ăn, sau đó để những viên bánh này vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 6

Bước 6:

– Khi các viên bánh đã để trong tủ lạnh đủ thời gian thì lấy ra. lần lượt lăn viên bánh vào tô bột mì, rồi nhúng vào tô trứng, cuối cùng thì lăn qua vụn bánh mì.

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 7

Bước 7:

– Đặt 1 chảo dầu lên bếp, đợi khi dầu nóng thì thả từng viên bánh vào chiên cho đến khi các viên bánh chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là có thể thưởng thức!

tu lam banh khoai tay ca hoi gion ngon 8

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai tây cá hồi giòn ngon này nhé!

Tags: cách làm bánh khoai tây cách làm bánh khoai tây cá hồi khoai tây

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM