Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn ăn vặt ngày đông

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm ngay cho mình một đĩa bánh khoai lang tím thơm giòn, bùi ngọt, nóng hổi để nhâm nhi trong những ngày lạnh giá rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn ăn vặt ngày đông này nhé!

• Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn ăn vặt ngày đông
• Cách làm bánh khoai lang tím lăn dừa nhìn đẹp mắt, ăn ngon miệng

Nguyên liệu làm bánh khoai lang tím chiên giòn:

– 180gr khoai lang tím.

– 100gr bột mì.

– 100ml nước.

– 15ml dầu ăn.

– 2gr muối.

Dụng cụ làm bánh khoai lang tím chiên giòn:

– Dao.

– Xửng hấp.

– Muỗng.

– Tô.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn:

Bước 1:

– Khoai lang tím bỏ vỏ, cắt khúc.

– Sau đó mang khoai đi hấp cho đến khi khoai chín mềm.

Bước 2:

– Khi khoai lang tím chín mềm thì cho vào tô, dùng muỗng (hoặc dụng cụ nghiền) để nghiền nhuyễn khoai lang tím.

Bước 3:

– Trộn đều khoai lang tím đã nghiền nhuyễn, bột mì, muối và nước trong 1 cái tô lớn cho đến khi thu được 1 hỗn hợp mịn và đồng nhất.

Bước 4:

– Chia phần hỗn hợp bột ở bước 3 thành các phần nhỏ bằng nhau, vo tròn rồi ấm dẹt xuống.

Bước 5:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun cho nóng, sau đó thả từng phần bột bánh khoai lang tím đã ấn dẹt vào chiên.

– Chiên mỗi mặt khoảng 4 phút cho bánh chín đều, thơm gìn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức thôi!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn ăn vặt ngày đông này nhé!