Cách làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh - lambanh365.com

Cách làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh khoai lang nướng bùi bùi, nóng hổi, thơm lừng và hình dáng tròn xoe xinh xắn chắc chắn sẽ làm bạn thích mê luôn đấy! Cách lambanh365.com học cách làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh này nhé!

bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng ngon

Nguyên liệu làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh

– 250gr khoai lang, luộc chín, lột vỏ rồi nghiền nhuyễn.

– 940gr bột mì.

– 12gr men nở.

– 120ml nước ấm.

– 30ml mật ong.

– 6gr muối.

– 1 quả trứng.

– 45gr bơ nhạt, đun chảy.

– 1 quả trứng + 15ml nước (để phết trứng).

Dụng cụ làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh

– Tô.

– Muỗng.

– Màng bọc thực phẩm.

– Giấy nến.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

– Cây cán bột.

– Dao.

Cách làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh

Bước 1:

– Hòa men nở với nước ấm và 125gr bột mì lại với nhau trong 1 cái tô rồi để yên trong khoảng 15 phút.

bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng ngon

Bước 2:

– Thêm khoai lang nghiền, mật ong, muối, trứng, bơ nhạt đun chảy và 580gr bột mì vào trộn cùng tô hỗn hợp men nở. Nhồi đều cho đến khi thấy khối bột không dính vào thành tô là được.

bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng ngon

Bước 3:

– Phết vào tô 1 lớp dầu ăn mỏng rồi để khối bột vào trong tô. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô bột lại, để yên trong 2 tiếng để bột nở ra.

bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng ngon

Bước 4:

– Khi bột đã nở ra gấp đôi thì lấy khối bột ra khỏi tô rồi đặt lên 1 mặt phẳng đã phủ sẵn 1 lớp bột mì để chống dính. Ấn bột thành hình chữ nhật rồi dùng dao cắt thành những phần nhỏ bằng nhau.

bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng ngon

Bước 5:

– Nặn những phần bột đã cắt thành những viên tròn rồi đặt vào khay nến đã lót sẵn giấy nến. Sau đó tiếp tục dùng màng bọc thực phẩm đậy khay bột lại thêm 45 phút nữa để bột tiếp tục nở ra.

bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng ngon

Bước 6:

– Làm nóng lò ở nhiệt độ 205 độ C, đồng thời đánh trứng với nước rồi phết lên mặt bánh. Sau đó cho bánh vào lò, nướng trong khoảng 12 – 17 phút cho đến khi thấy bánh chuyển màu vàng nâu đẹp mắt là hoàn thành!

bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai lang nướng tròn xinh, ngộ nghĩnh này nhé!

Tags: bánh khoai lang nướng cách làm bánh khoai lang nướng cách làm bánh khoai lang viên

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM