Những chiếc bánh khoai lang mỡ chiên giòn rụm sẽ khiến các bạn cứ muốn ăn mãi, ăn mãi không thôi. Khoai lang cũng tốt cho sức khỏe của chúng ta hơn khoai tây nhiều đó! Vậy còn chờ gì mà không xắn tay áo lên và học cách làm bánh khoai lang mỡ chiên giòn nào?
- Cách làm bánh donut dâu xinh xắn
- Các bước đơn giản để nhào bột bánh pizza đúng cách
- Cách làm súp bí ngô bổ dưỡng
- Học làm bánh Ezhiki đậm chất Nga
- Cách làm kem yến mạch bông với quả óc chó!
Nguyên liệu làm bánh khoai lang mỡ chiên giòn
– 1 củ khoai lang lớn
– 2 cây hành hoa, thái nhỏ
– ½ tsp bột quế
– ½ tsp bột nghệ
– ¼ tsp muối
– 1 quả trứng gà
– Khoảng 2 tbsp dầu ăn để rán ( có thể bạn sẽ cần nhiều hơn nữa đấy)
Dụng cụ làm bánh khoai lang mỡ chiên giòn
– Chảo rán
– Bát trộn
– Đĩa
Cách làm bánh khoai lang mỡ chiên giòn
-Rửa sạch khoai rồi gọt vỏ, nạo rồi vắt khoai để khoai ráo nước
– Cho tất cả các nguyên liệu trừ dầu ăn vào bát và dùng tay trộn các nguyên liệu cho thật đều.
– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng với lửa vừa. Các bạn thử cho một cọng khoai nhỏ vào chảo nếu cọng khoai vào chảo nếu nó sôi xèo xèo là dầu đủ độ nóng rồi đấy!
– Múc một lượng khoai vừa đủ rồi cho vào chảo dầu nóng, các bạn điều chỉnh lượng khoai cho vào chảo để những chiếc bánh của mình có kích thước như mong muốn nhé!
– Rán bánh đến khi một mặt bánh có màu vàng nâu khoảng 4 phút thì lật bánh. Sau khi lật bánh, bạn có thể dàn bánh xuống một chút, tiếp tục rán bánh khoảng 2-3 phút với mặt còn lại rồi vớt bánh ra, đặt bánh trên một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Thưởng thức bánh khi còn nóng nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai lang mỡ chiên giòn này!
2 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.5 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!