Trái bí ngô không chỉ thơm, ngon, bổ ích mà còn có thể kết hợp với bánh tạo thành bánh kem bí ngô vô cùng hấp dẫn. Hãy dành tặng những điều bất ngờ cho người thương của bạn bằng cách vào bếp cùng lambanh365.com học cách làm bánh kem bí ngô ngay hôm nay nhé!
- Cách làm bánh Wagashi hình hoa cẩm tú cầu tuyệt đẹp
- Cách làm bánh Red Velvet Lava kiêu kì
- Cách làm chè khoai dẻo nước cốt dừa
- Cách làm bánh gạo nhân sô cô la giải ngán
- Cách làm kem nhãn không cần máy làm kem
Nguyên liệu làm bánh kem bí ngô:
1, Lớp vỏ bánh
– 2 tbsp bánh quy chocolate.
– 6 tsp bơ lạt, đun cho chúng tan chảy ra trước khi dùng đến.
– 2 tsp đường trắng
– 1/8 tsp muối ăn
2, Lớp tưới kem
– 240ml kem pho mát, làm mềm
– 170g bơ không ướp muối, làm mềm
– 1 + 1/2 cup đường bột
– 420 gram bí ngô nghiền
– 2 cup vani
– 1 + 1/2 tsp đường mật
Lớp trên cùng
– 3/4 tsp heavy cream
– 1 cup đường
Dụng cụ làm bánh kem bí ngô:
– Máy xay
– 2 Tô sạch
– Tấm giấy lót
– Máy đánh trứng
– Túi bắt bông kem
Cách làm bánh kem bí ngô:
Bước 1:
– Xay hoặc nghiền nhỏ bánh quy chocolate.
– Trong một cái tô vừa, trộn tất cả thành phần lớp vỏ bánh bao gồm bánh quy chocolate đã nghiền nhỏ, bơ, đường trắng và muối ăn. Trộn thật kỹ lưỡng.
– Bật lò nướng 175 độ C.
– Đổ 1 thìa hỗn hợp này vào từng khay nướng có tấm giấy lót
Bước 2: Nướng trong lò khoảng 15 phút thì đưa khay ra khỏi lò, để nguội.
Bước 3:
– Trong một cái tô khác, đánh đều kem phô mai và bơ đến khi chúng mịn.
– Thêm đường rây vào trộn từ từ cho chúng trở nên hòa hợp.
– Cuối cùng là cho thêm bí đỏ, vani, mật đường, và các loại gia vị vào. Đánh thật kỹ lưỡng bằng máy đánh trứng.
Bước 4: Đổ từ từ chúng lên trên từng cái khay bánh. Để bánh trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 5:
– Trộn heavy cream với đường vào một cái tô .
– Sau đó đổ kem vào túi bắt bông kem và tưới kem lên lớp trên cùng của bánh sao cho đẹp mắt.
Bánh sẽ trông vô cùng thơm ngon phải không nào?
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem bí ngô hấp dẫn này nhé!
6 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(4.8 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!