Cách làm bánh kem Angel hương chanh độc đáo! - lambanh365.com

Cách làm bánh kem Angel hương chanh độc đáo!

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

“Angel” trong tiếng Việt có nghĩa là thiên thần. Cái tên thật đáng yêu và hấp dẫn như chính chiếc bánh. Hãy vào bếp và học cách làm bánh kem Angel hương chanh độc đáo này nhé! Bạn nhất định sẽ yêu chúng đến mê mẩn đấy! Không tin ư? Hãy tự mình khám phá nhé!

hinh-dai-dien-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao

 

Nguyên liệu làm bánh kem Angel hương chanh

– 4 quả trứng, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng biệt

– 200 gam đường tinh luyện

– 1/4 tsp cream of tartar

– 65 gam đường bột

– 3 tbsp nước chanh vắt

– 1 tbsp vỏ chanh nạo

– 1/4 tsp muối

– 460 gam whipping cream

– Vài lát chanh để trang trí

 

Dụng cụ làm bánh kem Angel hương chanh

– Bát sạch

– Máy trộn

– Phới

– Đĩa sạch

 

Cách làm bánh kem Angel hương chanh

Bước 1:

– Trong một cái máy trộn, bạn đánh bông lòng trắng trứng. Sau đó, từ từ cho thêm đường tinh luyện và cream of tartar.

– Đánh đến khi chúng cứng lại nhưng không quá khô nhé!

Bước 2:

– Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào một cái bát to sạch bằng thủy tinh hoặc bằng gì cũng được.

cach-lam-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao-1

– Cho vào lò nướng khoảng 45 – 60 phút ở 150 độ C. Chúng trở nên cứng cáp như thế này là được nhé! Đặt sang một bên.

cach-lam-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao-2

Bước 3:

– Trong cái máy trộn, bạn tiếp tục trộn 4 lòng đỏ trứng nhẹ nhàng.

– Trộn thêm với 65 gam đường bột, 3 tbsp nước chanh vắt, 1 tbsp vỏ chanh nạo và 1/4 tsp muối.

cach-lam-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao-3

– Đưa chúng vào lò vi sóng nấu đến khi chúng dày lên trong lò vi sóng. Điều này sẽ mất khoảng 4 phút. Để nguội hoàn toàn.

Lưu ý: Cứ 30 giây thì nên mở ra và khuấy một lần nhé!

cach-lam-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao-4

Bước 4:

– Tiếp theo, bạn cho  whipping cream vào một cái bát to. Sau đó đổ hỗn hợp chanh ở trên vào đây và khuấy thật đều.

cach-lam-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao-5

– Bây giờ, bạn chỉ cần phết lớp kem này lên trên mặt bánh kem ở trên là được.

– Hãy cho thêm vài lát chanh ở trên cho bánh trở nên sinh động và hấp dẫn hơn nhé!

cach-lam-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao-6.

– Hãy xắt chúng thành từng miếng và cho vào đĩa và thưởng thức ngay thôi nào! Quá ngon quá hấp dẫn đấy nhé!

hinh-dai-dien-banh-kem-angel-huong-chanh-doc-dao

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh kem Angel hương chanh độc đáo này nhé!

Tags: bánh kem bánh kem Angel hương chanh

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM