Cách làm bánh Hobaktteok ( bánh bí ngô ) - lambanh365.com

Cách làm bánh Hobaktteok ( bánh bí ngô )

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh hobaktteok thường được người dân Hàn Quốc làm trong các dịp lễ, sinh nhật , nó cũng có thể thay cho cơm trong bữa cơm hàng ngày. Làmbanh365.com xin bật mí với bạn cách làm bánh hobaktteok đơn giản này nhé !

cach lam banh Hobaktteok 6, cách làm bánh Hobaktteok 6


Nguyên liệu làm bánh Hobaktteok

– 500g (5chén) bột gạo

– 6g (½ muỗng canh) muối

– 100g (⅔ chén) đường

– 250g (2 quả) bí ngô

– 2kg (10 chén) nước hấp bánh

– Món trang trí:

+ 8g (2 quả) táo tàu

+ 8g (16 hạt) hạt bí

 nguyen lieu lam banh hobaktteok, nguyên liệu làm bánh Hobaktteok


Cách làm bánh Hobaktteok

Bước 1.

– Lọc bỏ ruột bí.

– Đổ nước vào nồi bật lửa lớn 9 phút. Khi nồi đủ nóng để hấp thì cho bí vào hấp 15 phút . Sau đó nạo lấy phần thịt bí (170g).

cach lam banh Hobaktteok 1, cách làm bánh Hobaktteok 1


Bước 2.

– Rắc muối lên bột gạo rồi sàng đều.

– Sau đó, cho bí hấp và đường vào bột, trộn và nhào đều rồi sàng.

cach lam banh Hobaktteok 2, cách làm bánh Hobaktteok  2


Bước 3.

– Lau sạch táo tàu bằng vải cotton ẩm, lọc thịt táo ra tạo thành hình hoa. Lau hạt bí bằng vải cotton khô

– Đổ nước vào xửng hấp, bật lửa lớn 9 phút. Khi nước sôi, phủ một lớp vải cotton ẩm lên đáy nồi rồi đặt khuôn bánh lên trên. Cho bột bánh bí vào khuôn, làm phẳng mặt bánh. Lấy dao chia bột thành những miếng vuông cạnh 5cm, xếp táo và hạt bí lên trên.

cach lam banh Hobaktteok 3, cách làm bánh Hobaktteok 3


Bước 4.

– Hấp bánh 15 phút.

cach lam banh Hobaktteok 4, cách làm bánh Hobaktteok 4

Giờ thì thưởng thức nó thôi nào !
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bí ngô này nhé.

Tags: bánh bí ngô Bánh bí ngô Hobaktteok Bánh Hàn quốc Hàn Quốc món ăn Hàn Quốc

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM