Cách làm bánh hẹ nhân thịt giòn ngon không thể chối từ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Với lớp vỏ bánh giòn giòn, nhân hẹ thịt đậm đà, thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít luôn đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh hẹ nhân thịt giòn ngon không thể chối từ này nhé!

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 1 (Copy)

 

Nguyên liệu làm bánh hẹ nhân thịt

– 270gr bột mì đa dụng.

– 90ml nước ấm.

– 72ml nước lạnh.

– Một bó lá hẹ.

– 250gr thịt băm.

– Gia vị: muối, nước tương,…

– Dầu ăn.

 

Dụng cụ làm bánh hẹ nhân thịt

– Âu.

– Phới trộn.

– Cây cán bột.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

 

Cách làm bánh hẹ nhân thịt

Bước 1:

– Trộn đều bột mì với nước ấm trong một cái âu.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 2 (Copy)

– Sau đó đổ tiếp nước lạnh vào và trộn bột thật kỹ.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 3 (Copy)

– Nhào bột cho đến khi thấy bột kết thành một khối mịn, dai thì vo bột thành viên tròn và để bột nghỉ trong khoảng 20 phút.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 4 (Copy)

Bước 2:

– Hẹ rửa sạch, thái nhỏ, trộn đều cùng một ít muối.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 5 (Copy)

Bước 3:

– Cho thịt vào âu hẹ cùng một chút nước tương rồi tiếp tục trộn đều.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 6 (Copy)

Bước 4:

– Khi bột đã nghỉ đủ thì cho ra một mặt phẳng có phủ một ít bột áo (bạn có thể tận dụng bột mì khô còn dư để làm bột áo nhé). sau đó chia bột thành 8 miếng nhỏ bằng nhau.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 7 (Copy)

Bước 5:

– Dùng cây cán bột cán mỏng từng viên bột.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 8 (Copy)

– Sau đó cho nhân hẹ thịt vào giữa, gấp đôi miếng bột rồi miết chặt và ấn mép bột tạo thành các vân.

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 9 (Copy)

Bước 6:

– Đặt một cái chảo lên bếp, cho một chút dầu vào chảo, khi thấy dầu nóng thì cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi bánh chín thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu và thưởng thức thôi!

cach lam banh he nhan thit gion ngon khong the choi tu 10 (Copy)

Với cách làm đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có cho mình những chiếc bánh giòn giòn, nóng hổi, đậm đà hương vị rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh hẹ nhân thịt giòn ngon không thể chối từ này nhé!

Tags: bánh hẹ Bánh hẹ nhân thịt cách làm bánh hẹ nhân thịt

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM